Zutat: Portwein - rot     
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Rezepte 401 bis 410 von 694

Rhabarberschaum und Kirschkuchen ”Royale”

6 Portionen
Preise:
Discount: >19.88 €
EU-Bio: >25.65 €
Demeter: >25.63 €
Weißwein, Wasser, Zucker, Zitronenscheibe, Himbeeren und Rhabarberschalen aufkochen, abpassieren und die Rhabarberstücke darin weichkochen. Den Fond abpassieren und ...

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Rehragout - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >47.88 €
EU-Bio: >47.93 €
Demeter: >47.94 €
Das Rehfleisch würfeln. In einem Topf mit Butterschmalz rundherum anbraten, dann herausnehmen, salzen und pfeffern. Die Zwiebel und den Knoblauch mit 1 Prise Zucker im ...

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Frischkäsetörtchen auf Brombeersauce

1 Rezept
Preise:
Discount: ~13.51 €
EU-Bio: ~15.86 €
Demeter: ~16.36 €
Die feingeriebenen Löffelbiskuits mit Mandelblättchen, Vanillezucker, Zitronenschale und Butter verrühren. Die Masse in kleine Ringe von 5 cm Durchmesser drücken und ...

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Rehragout mit Backpflaumen, Portweinzwetschgen und...

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.48 €
EU-Bio: >5.13 €
Demeter: >5.75 €
Rehschulter entbeinen, von den gröbsten Sehnen befreien und pfeffern. In 2 cm große Stücke schneiden und mit etwas Butterschmalz in einer vorgeheizten Pfanne auf ...

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Risotto mit Radicchio Treviso und Jakobsmuscheln

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.41 €
EU-Bio: >3.50 €
Demeter: >3.45 €
30 Minuten , einfach FA¼r den Risotto: Schalotten schA#len und fein schneiden. In einem Topf OlivenA#l erhitzen, Schalotten darin farblos anschwitzen. Risottoreis ...

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Gefüllter Knurrhahn Mit Fenchel-Tarte

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.91 €
EU-Bio: >16.98 €
Demeter: >16.96 €
Das Schweinenetz unter fließendem Wasser vorsichtig reinigen. Schwarze Oliven, Kapern, Sardellen, Olivenöl, geriebenes Brot, Ei und die Hälfte der Kräuter in der ...

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Portwein-Risotto mit Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.62 €
EU-Bio: >9.76 €
Demeter: >9.42 €
Die Steinpilze in lauwarmem Wasser einweichen. Die Zwiebel fein hacken. Den Knoblauch scheibeln. Beides im Olivenöl glasig dünsten. Den Reis beifügen und kurz ...

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Birnen in Rotwein und Zimt

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.84 €
EU-Bio: >3.09 €
Demeter: >3.09 €
Die Birnen schälen, samt Stiel halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Die Birnenhälften in einen Kochtopf legen, Rotwein und Portwein dazugießen. Die Birnen ...

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Pilzragout an Portweinsauce - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.87 €
EU-Bio: >23.93 €
Demeter: >23.97 €
Frische Champignons rüsten, waschen (nur wenn nötig), halbieren, mit dem Zitronesaft beträufeln. Eierschwämmli abtropfen lassen. Morcheln zehn Minuten einweichen, ...

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Gefüllte Kalbsbrust mit Silvaner Hollandaise weißem Spargel und Petersilienpüree

6 Portionen
Preise:
Discount: >15.53 €
EU-Bio: >13.92 €
Demeter: >14.43 €
Petersilie blanchiert in den Paco Jet Becher. Die Schalottenwürfel in Butter kurz anschwitzen, die Bamberger Hörnchen kurz mit dünsten und der Sahne ablöschen. Zu ...

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