Zutat: Portwein - rot     
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Rezepte 371 bis 380 von 694

Creme Brulee mit Ragout von Eingelegten Kirschen und Passionsfruchtsorbet

4 Portionen
Preise:
Discount: >353.91 €
EU-Bio: >353.87 €
Demeter: >353.86 €
Creme Brulee: Zucker mit den Eigelb und dem Vanillemark in einer Schüssel mit dem Schneebesen gut verrühren. Sahne und Milch zusammen zum Kochen bringen, und mit Hilfe ...

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Schokoladenwurst

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.87 €
EU-Bio: ~3.20 €
Demeter: ~3.48 €
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Die Kekse zerbröseln und mit dem Kakao und dem Portwein in die Schaummasse rühren, dann einen festen Teig kneten. Eine ca. 30 ...

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Geflügelleber-Parfait in Kürbiskernmantel mit Apfelsp ...

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.19 €
EU-Bio: >12.32 €
Demeter: >13.59 €
Die Leber in Butter anbraten, die Schalottenwürfel beifügen und das Ganze kurz braten lassen. Mit dem Portwein ablöschen, und ein wenig einkochen. Die Butter weich ...

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Rehrücken mit Wirsing und Blumenkohl-Kartoffelpüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.72 €
EU-Bio: >11.43 €
Demeter: >12.02 €
Den Rehrücken von Haut und Sehnen befreien, mit Salz, Pfeffer, geriebenen Wacholderbeeren würzen und im Bräter heiß anbraten. Danach den Rehrücken herausnehmen ...

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Dolce del frate

20 Stück
Preise:
Discount: >3.15 €
EU-Bio: >3.15 €
Demeter: >3.15 €
Marrons glaces in Portwein und Cognac 24 Stunden ziehen lassen. Gekühlt mit flüssigem Doppelrahm servieren.

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Hohrückensteaks gratiniert

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.12 €
EU-Bio: >6.18 €
Demeter: >6.13 €
Die Paparikaschoten waschen, halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch im Olivenöl glasig dünsten. Die Paprikaschoten beigeben, ...

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Kräuterroulade mit Zucchini-Pappadelle

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.72 €
EU-Bio: >21.95 €
Demeter: >22.63 €
Für den Nudelteig das Mehl mit den Eiern, 2 El Olivenöl und etwas Salz zu einem glatten, geschmeidigen Teig kneten. In Folie wickeln und 1 Std. im Kühlschrank ruhen ...

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Türmchen von Entenleberterrine und Blätterteig mit...

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.66 €
EU-Bio: >8.49 €
Demeter: >9.37 €
Als weihnachtliche Vorspeise. Für die Terrine die Leber von Haut und Sehnen befreien, dann mit den Eiern in der Küchenmaschine zu einem Mus mixen. Diese Masse durch ...

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Feigenknödel, Wirsingstrudel, Speckpflaumen

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.63 €
EU-Bio: >3.45 €
Demeter: >3.87 €
Feigenfüllung: Feigen schälen, vierteln und mit allen Zutaten zusammen zu einer Paste einkochen. Erkalten lassen. Knödel: Salzkartoffeln kochen, abgießen ...

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Grüner Reisring mit Leber

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.44 €
EU-Bio: >20.83 €
Demeter: >21.18 €
Die Erbsen in Bouillon (1) weich kochen. Mit Salz und dem Zucker würzen. Etwa zwei Drittel der Erbsen fein pürieren und durch ein Sieb streichen, die restlichen ganz ...

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