Zutat: Portwein - rot     
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Rezepte 351 bis 360 von 695

Spinat-Hecht-Timbale

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.61 €
EU-Bio: >3.59 €
Demeter: >3.66 €
Hechtfilets feinwürfelig schneiden und gut kühlen. Obers ebenfalls gut kühlen. In einer Küchenmaschine sämtliche Zutaten für die Farce verarbeiten. Dabei darauf ...

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Kohl-Variationen

4 Portionen
Preise:
Discount: >36.05 €
EU-Bio: >35.64 €
Demeter: >38.14 €
Die Wirsing-Kohlblätter vom Strunk befreien. Blanchieren und in Eiswasser abschrecken. Zwischen zwei Küchentücher den Kohl mit einem Wellholz auswellen und für ...

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Schwedischer Glögg - Punsch für kalte Tage

8 Portionen
Preise:
Discount: ~10.19 €
EU-Bio: ~9.79 €
Demeter: ~9.79 €
Alle Zutaten außer dem Zucker in einem Topf bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen. Vom Herd nehmen und mit Zucker abschmecken, in Groggläser füllen und heiß ...

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Truthahn mit fruchtiger Nussfüllung

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.26 €
EU-Bio: >7.85 €
Demeter: >7.97 €
Pflaumen und Aprikosen grob würfeln und im Orangensaft, kurz aufkochen. Äpfel waschen, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Zitronensaft mit dem Obst, der ...

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Kalbsleberterrine im Glas mit Frischen Morcheln

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.03 €
EU-Bio: >10.86 €
Demeter: >11.12 €
1 Stunde (ohne Marinierzeit), einfach Kalbsleber, Speck und Kalbfleisch in Würfel schneiden und einen Tag lang mit Pökelsalz, Weinbrand, Portwein, Muskatnuss und ...

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Ravioli mit Scampi und Morcheln

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.35 €
EU-Bio: >3.74 €
Demeter: >3.84 €
Für den Nudelteig die Eier verquirlen, Spinatpüree und Öl zugeben und salzen. Das Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Die ...

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Gebratene Gans mit Äpfeln und

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.12 €
EU-Bio: >5.30 €
Demeter: >5.51 €
Am Vortag 16 Backpflaumen in Portwein mit Zucker einweichen. Die übrigen Pflaumen in etwas Wasser einweichen. Die Gans waschen, innen und außen mit Küchenkrepp gut ...

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Klare Rinderkraftbrühe

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.66 €
EU-Bio: >8.66 €
Demeter: >8.78 €
Rindfleisch in Stücke schneiden, Fett dabei nicht entfernen. Zusammen mit den Knochen in etwas Wasser geben und kurz aufkochen lassen. Dann in einer Schüssel mit ...

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Wildhasenrückenfilet in Wacholderpanade auf Holundersauce mit Rosenkohlblättern und Herzoginkartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.49 €
EU-Bio: >3.48 €
Demeter: >4.39 €
Hasenrücken auslösen, die Filets sauber parieren. Knochen, so wie Abschnitte für die Sauce, beiseite stellen. Die Knochen in heißem Öl scharf anbraten und mit ...

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Hessisches Woihinkelche - Weinhähnchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.67 €
EU-Bio: >7.38 €
Demeter: >7.58 €
Die hessische Antwort auf den französischen Coq au vin. Schmeckt nach mehr! Das Hähnchen auslösen, mit Salz und Pfeffer einreiben und mit etwas Butter anbraten. Das ...

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