Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
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Rezepte 871 bis 880 von 5923

Kaninchen in Apfelsoße

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.51 €
EU-Bio: >3.89 €
Demeter: >4.23 €
Automatik-Kochstelle 12 goldbraun anbraten und aus der Pfanne nehmen, Die Zwiebeln im Bratfett auf 2 oder Automatik-Kochstelle 8 - 9 goldbraun braten. Tomatenmark ...

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Lachs in Blätterteig - Variation 4

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.53 €
EU-Bio: >26.01 €
Demeter: >26.01 €
Die Gräten und den Fischkopf mit Weißwein und 1 dl Wasser 10 Minuten auskochen. Den Sud durch ein feines Sieb passieren, wieder in den Topf geben und auf 2 El ...

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Spargel im Buchweizenpfannkuchen mit Bärlauch-Hollandaise

2 Portionen
Preise:
Discount: >7.36 €
EU-Bio: >8.07 €
Demeter: >12.29 €
Buchweizenmehl, Mehl, Eier und Milch mit dem Mixer verrühren, mit Salz, Pfeffer, Muskat und Koriander würzen und ausquellen lassen. Spargel schälen, in kochendes ...

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Putenbrust mit Wildreisfüllung

8 Portionen
Preise:
Discount: >5.82 €
EU-Bio: >5.64 €
Demeter: >7.10 €
Für die Wildreisfüllung getrocknete Aprikosen sehr fein schneiden und in Aprikosennektar mehrere Stunden einweichen. Wildreis nach der Vorschrift auf der Packung ...

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Schweinefilet auf Gemüsebett mit Schafskäse

6 Portionen
Preise:
Discount: >20.24 €
EU-Bio: >21.50 €
Demeter: >21.54 €
Den Backofen auf 200oC vorheizen. In einer schweren Pfanne Olivenöl erhitzen. Zuerst die Zwiebelstreifen, dann die Lauchzwiebelstücke darin andünsten. Beides in eine ...

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Lavatasalat mit Muschelsülzchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.35 €
EU-Bio: >3.42 €
Demeter: >3.24 €
Raffiniert, für Gäste. Die Muscheln unter fließendem Kaltwasser gründlich bürsten. Muschelbart entfernen, beschädigte und offene Muscheln wegwerfen (*). ...

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Schellfisch mit Berliner Wachtel-Senfei und Röstzwiebel-Püree

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.82 €
EU-Bio: >16.65 €
Demeter: >18.15 €
Zwiebeln in 1 cm große Würfel schneiden. Mit Butter bei mittlerer Hitze in einem kleinen Topf 20 Minuten rösten, öfter umrühren. Kartoffeln schälen. In Salzwasser ...

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Königsberger Klopse klassisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.27 €
EU-Bio: >12.49 €
Demeter: >12.80 €
Sardellen sehr fein hacken, Brötchen ausdrücken und sehr klein zupfen. Wer einen Fleischwolf hat, kann Fleisch, Sardellen und Brötchen zusammen durchdrehen, dann ...

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Hirschschnitzel mit Mangosauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.08 €
EU-Bio: >1.12 €
Demeter: >1.12 €
Mango schälen, Kern entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Wildfond und Mangowürfel in einer Pfanne 5 Minuten zusammen kochen. Dann pürieren, ...

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Französisches Fenchelgemüse

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.13 €
EU-Bio: >2.15 €
Demeter: >2.15 €
Geputzten Fenchel in Scheiben schneiden, Fenchelgrün feinhacken. Fett im Topf zerlaufen lassen, den Fenchel auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4-5 leicht andünsten, mit ...

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