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 | Fischsuppe - Variation 7 8 Portionen Preise: Discount: >6.37 € EU-Bio: >6.65 € Demeter: >7.24 € An der Zutatenliste ist es zu sehen, das ist schon etwas aufwändig, das Ergebnis ist allerdings sehr gut! Als Hummer nehme ich einen aus der TK-Truhe, |
 | Fischsuppe - Variation 8 4 Portionen Preise: Discount: >22.20 € EU-Bio: >22.37 € Demeter: >22.41 € Die Karkassen waschen und vorbereiten. Reste von Innereien und auch die Kiemen entfernen. Sorgfältig unter fließendem kaltem Wasser reinigen. Das Gemüse |
 | Fischsuppe aus dem Waadtland 4 Portionen Preise: Discount: >4.12 € EU-Bio: >4.25 € Demeter: >4.29 € Fett in einem Topf zerlaufen lassen, in feine Streifen geschnittenen Porree, Stangensellerie und Möhren und durchgepreßte Knoblauchzehe auf 2 oder |
 | Fischsuppe mit Gemüse - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.97 € EU-Bio: >4.04 € Demeter: >4.16 € Dorsch waschen, filetieren, in Würfel schneiden. Eine Möhre putzen, zerteilen, Zwiebel pellen, halbieren, Knoblauch pellen. Gräten, Gemüse, Lorbeer, Wein und |
 | Fischsuppe mit Gemüse-Crostini 4 Portionen Preise: Discount: >4.68 € EU-Bio: >4.63 € Demeter: >4.54 € : Vor- und zubereiten: ca. vierzig Minuten Öl in einer weiten Pfanne warm werden lassen, Schalotte und Knoblauch andämpfen. Lauch und alle Zutaten bis und mit |
 | Fischsuppe Mit Rouille 1 Rezept Preise: Discount: >6.09 € EU-Bio: >7.14 € Demeter: >7.18 € 1. Die Fischfilets in mundgerechte Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Mit den Thymianzweigen und 1 El Olivenöl zum Fisch geben, |
 | Fischsuppe mit Venusmuscheln und Porree 4 Portionen Preise: Discount: >2.48 € EU-Bio: >2.71 € Demeter: >2.59 € Den Fisch mit der Hälfte der gehackten Zwiebeln, dem Lorbeerblatt, Salz, dem Wasser und der Hälfte des Weins 20 Minuten köcheln lassen. Durch ein Sieb gießen |
 | Fischsuppe vom Seelachsfilet mit Spätsommergemüse 4 Portionen Preise: Discount: >2.18 € EU-Bio: >2.23 € Demeter: >2.27 € Vorbereitung: Fischstücke über Nacht zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen, abwaschen, mit Küchenkrepp abtupfen. Zuerst in fingerdicke Streifen dann in |
 | Fischsuppe, mit Kartoffeln und Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >7.30 € EU-Bio: >14.15 € Demeter: >14.82 € Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Die Sardellen ebenfalls fein hacken. Die Kartoffeln nur wenn nötig schälen, ansonsten unter fließendem Wasser |
 | Fischtopf Mit Fenchel 1 Rezept Preise: Discount: >12.60 € EU-Bio: >15.20 € Demeter: >15.24 € Kabeljaufilet waschen, trockentupfen und grob würfeln. Säuern. Reis nach Packungsanweisung kochen. Fenchel putzen (Grün aufbewahren), waschen und in Streifen |
 | Fisch-Veloute 4 Portionen Preise: Discount: >4.00 € EU-Bio: >3.95 € Demeter: >4.00 € Die Schalotte in Streifen schneiden und mit dem Weißwein und Noilly Prat aufkochen. Fischfond zufügen, und die gesamte Flüssigkeit auf 1/3 reduzieren. |
 | Fischwickel im Weißwein 4 Portionen Preise: Discount: >1.37 € EU-Bio: >1.94 € Demeter: >2.05 € Zitrone, Saft und wenig Schale, Pfeffer, Paprika und Thymian mischen, über die Filets gießen, zugedeckt kurz ziehen lassen. Für die Füllung: Bratbutter |
 | Flambierte Äpfel 1 Rezept Preise: Discount: >4.20 € EU-Bio: >4.20 € Demeter: >4.20 € Äpfel schälen und Kerngehäuse ausstechen, sofort mit Zitronensaft beträufeln. Wasser mit Wein aufkochen, Zucker zugeben und Äpfel 10 Minuten darin |
 | Flambiertes Birnenkompott zu Lafers Käsekuchen 1 Rezept Preise: Discount: >3.78 € EU-Bio: >3.72 € Demeter: >3.86 € Ein Rezept für 6-8 Personen Die Birnen schälen, entkernen, in Spalten schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Die Butter mit dem Zucker in einer |
 | Flämisches Waterzooi (Fischeintopf aus Belgien) 4 Portionen Preise: Discount: >35.84 € EU-Bio: >35.72 € Demeter: >35.75 € Den gehäuteten Aal sowie den Karpfen waschen, trockentupfen, beides in 5cm große Stücke teilen und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln schälen und |
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