Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
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Rezepte 571 bis 580 von 5923

Variation von Lachsforelle und Muscheln mit Fenchel-Curry-S

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.28 €
EU-Bio: >1.31 €
Demeter: >1.41 €
Vorbereitung: Schalotten und Fenchel fein würfeln. Muscheln aussortieren und kräftig abbürsten. Lachsforellenfilet eventuell noch von Gräten befreien, der ...

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Kabeljaufilet mit Kruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.69 €
EU-Bio: >4.69 €
Demeter: >4.98 €
1. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und bis auf 1 El mit Semmelbröseln, 40 g flüssiger Butter, Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Porree und Chicoree putzen ...

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Kutteln nach Genfer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.98 €
EU-Bio: >9.49 €
Demeter: >10.28 €
Den Backofen auf 220 GradC vorheizen. Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln schälen, den Lauch putzen. Karotten und Lauch in Scheiben, Kartoffeln und Zwiebeln in Würfel ...

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Eingemachtes Kalbfleisch - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.52 €
EU-Bio: >15.56 €
Demeter: >15.63 €
In einem Topf 2 l Wasser aufsetzen. Das Suppengrün putzen, waschen und grob zerteilen. Die Zwiebel pellen, die Nelken aufstecken. Mit dem Lorbeerblatt, Pfefferkörnern, ...

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Eingebackene Spargel mit Gorgonzolasauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.84 €
EU-Bio: >10.68 €
Demeter: >10.77 €
Die Spargel waschen, wenn nötig rüsten und in viel Salzwasser drei bis fünf Minuten kochen. Herausnehmen, auf ein sauberes Küchentuch legen und auskühlen ...

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Schokoladestrudel mit Vanilleobers und Rhabarber- Apfelkompott

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.14 €
EU-Bio: >7.01 €
Demeter: >7.32 €
Schokoladestrudel: Butter und Zucker schaumig rühren, Dotter und geschmolzene Kuvertüre zugeben. Nüsse und Brösel unterheben, Eischnee mit Zucker aufschlagen und ...

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Nektarinen an Thymianjus

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.19 €
EU-Bio: >3.25 €
Demeter: >3.25 €
Nektarine halbieren, entsteinen und in dicke Schnitze schneiden Zucker und Zitronensaft in einer weiten Pfanne zu einem hellbraunen Caramel schmelzen lassen. Weißwein ...

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Graupenrisotto mit Rotbarsch

2 Portionen
Preise:
Discount: >9.44 €
EU-Bio: >6.27 €
Demeter: >6.51 €
Die Graupen auf einem Sieb abspülen. Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein schneiden und in einem Topf mit heißem Olivenöl glasig dünsten. Die Graupen zugeben und ...

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Ii. Schinken in Brotteig

10 Portionen
Preise:
Discount: >4.09 €
EU-Bio: >4.21 €
Demeter: >4.39 €
Fleisch waschen. Zwiebeln (1) schälen und halbieren. Mit Fleisch, Lorbeerblättern, Nelken, Wacholderbeeren, Pfefferkörnern, Wein und Salz (2) in einen großen Topf ...

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Matjestreifen in Crème Fraîche mit Selleriekartoffeln’

2 'Portionen
Preise:
Discount: >1.76 €
EU-Bio: >1.90 €
Demeter: >2.41 €
Die Matjesfilets auf ihren Salzgehalt prüfen und evtl. wässern. Dann in Streifen schneiden. Spinatblätter waschen, abtropfen lassen und fein schneiden. Den Apfel ...

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