Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
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Rezepte 561 bis 570 von 5923

Hase a la ’LUMIRA’

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.94 €
EU-Bio: >1.34 €
Demeter: >1.38 €
Hase in 16 Teile schneiden. Die Stücke in eine feuerfeste Form legen, salzen und pfeffern, etwas Wasser und Öl zugeben. Auf kleiner Flamme beginnen zu kochen. ...

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Gebratene Hähnchenbrust auf Frikassee

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.21 €
EU-Bio: >29.39 €
Demeter: >32.38 €
Spargel schälen und kochen. Steinchampignons putzen und waschen und in Würfel schneiden. Karotte und Zucchini tournieren, d.h. in eine gleichmäßige kleine Form ...

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Balkanspieß mit Reissalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.05 €
EU-Bio: >9.60 €
Demeter: >9.13 €
Für die Marinade die Knoblauchzehen andrücken und mit gewürfelter Schalotte, Rosmarin, Thymian und Öl in eine Schale geben. Lammrücken von Haut und Sehnen befreien ...

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Muschel-Zwiebel-Stew aus Schottland (aus dem Mittelalter)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.13 €
EU-Bio: >0.14 €
Demeter: >0.34 €
Butter in einem Topf zerlassen, Zwiebel zugeben. Bei schwacher Hitze garen, bis die Zwiebel glasig ist. Mehl zugeben, gut umrühren, dann Fischfond zugeben. Umrühren, ...

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Fernöstliche Trilogie von Wachtel, Saibling und Garnele

4 Portionen
Preise:
Discount: >30.33 €
EU-Bio: >30.54 €
Demeter: >31.84 €
Für den Glasnudelsalat Möhren und Lauch in feine Streifen schneiden, die Zwiebel in feine Scheiben. Alles in etwas Rapsöl anschwenken, Sojakeime, Glasnudeln, ...

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Spargel mit gefüllter Hähnchenbrust und Zitronensauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.72 €
EU-Bio: >5.89 €
Demeter: >7.25 €
1. Spargelstangen (ungeschälte vorher schälen und Enden abschneiden) zu 6 gleich großen Bündeln binden. Für die Sauce: Schalotten abziehen und fein würfeln. In 25 ...

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Rotbarben mit gebratenen Weißen Bohnen

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.45 €
EU-Bio: >4.03 €
Demeter: >3.85 €
Die Bohnen in einem Sieb abspülen und gut abtropfen lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bohnen mit den Knoblauchzehen scharf anbraten. Die Zitronen mit einem ...

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Kalbsleber provenzalisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.70 €
EU-Bio: >2.08 €
Demeter: >2.22 €
Leberscheiben in je vier Stücke schneiden und in Mehl wenden. Butterschmalz erhitzen, Leber darin anbraten, herausnehmen, mit Salz und Pfeffer würzen und warm stellen. ...

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Erdbeer-Rhabarber-Gratin - Gratin di Fragole con Rhabarbaro

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.80 €
EU-Bio: >4.94 €
Demeter: >5.00 €
Den Zucker in der Butter zergehen lassen, die halbierten Erdbeeren darin schwenken, den Likör zufügen und beiseite stellen. Für die Creme den Rhabarber mit ...

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Kalte Erdbeersuppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.69 €
EU-Bio: >12.39 €
Demeter: >12.39 €
Erdbeeren mit Wasser, Weißwein und Zucker im Mixbecher oder mit dem Stabmixer hochtourig 3-4 Minuten mixen. Zitronenmelissenjulienne und Gin zugeben und kurz ins ...

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