Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
Seite 59 von 593     
Rezepte 581 bis 590 von 5923

Portwein-Zabaione

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.40 €
EU-Bio: >0.66 €
Demeter: >0.66 €
Mango schälen, würfeln und in ein Glas geben. Aus zwei Eigelb, Weißwein, Zucker und Portwein über dem Wasserbad eine Zabaione schlagen. die fertige Zabaione über ...

---

Zwiebelsuppe mit Wurst

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.34 €
EU-Bio: ~3.53 €
Demeter: ~4.40 €
Zwiebeln schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln zufügen und unter mehrmaligem Wenden ca. 10 Minuten glasig dünsten. ...

---

Büsumer Krabbensuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.24 €
EU-Bio: >3.21 €
Demeter: >3.42 €
Krabben unter fließendem Wasser waschen, dann ausspülen. Zerlassen Sie die Butter in einer Kasserolle, und schwitzen Sie darin die kleingehackte Zwiebel glasig. ...

---

Wulfener Kalbsbällchen mit Kapernmarmelade

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.23 €
EU-Bio: >12.19 €
Demeter: >12.10 €
Wasser mit der gespickten Zwiebel, Salz und etwas Olivenöl aufkochen. Unterdessen das Kalbshackfleisch mit den restlichen Bällchen-Zutaten gut vermengen. Diese Masse ...

---

Oktopussalat mit schwarzen Oliven

1 Rezept
Preise:
Discount: ~47.82 €
EU-Bio: ~47.99 €
Demeter: ~48.03 €
Vom Oktopus die Arme so vom Kopf schneiden, dass sie noch gut zusammenhalten. Die Arme gründlich waschen und abtropfen lassen. Zwiebel und 1 Möhre schälen, den ...

---

Rehmedaillons mit Spekulatiuskruste, Mohnschupfnudeln und Preiselbeersabayon

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.64 €
EU-Bio: >2.88 €
Demeter: >3.90 €
Für die Schupfnudeln den Mohn in einer trockenen Pfanne rösten. Die Kartoffeln als Salzkartoffeln kochen und noch heiß durch die Kartoffelpresse in eine ...

---

Gänsebrust mit Feigen-Rosmarin Sauce’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >1.35 €
EU-Bio: >0.97 €
Demeter: >1.07 €
Die Gänsebrust salzen, die Butter braun werden lassen, Rosmarinnadeln zugeben, Feigen und Feigenmarmelade einrühren und alles etwas karamellisieren lassen. Mit ...

---

Bouillabaisse

6 Portionen
Preise:
Discount: >8.52 €
EU-Bio: >8.66 €
Demeter: >8.30 €
Für die Bouillabaisse vom Knurrhahn, Rotbarbe und St. Pierre die Filets beidseitig von der Mittelgräte schneiden. Kopf und Gräten beiseite legen. Rotbarbenfilets quer ...

---

Gestürzte Rumsouffle mit Apfelsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.32 €
EU-Bio: >4.74 €
Demeter: >5.01 €
Für die Sauce die Äpfel vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Früchte mitsamt Schale würfeln. Mit dem Zucker und Weißwein in eine Pfanne geben und auf ...

---

Birnenkompott - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.79 €
EU-Bio: >4.82 €
Demeter: >4.82 €
Die Birnen schälen, vierteln und entkernen. Jedes Viertel längs halbieren. Wein mit Zucker, Vanille und Zimt aufkochen. Birnen hineingeben und alles 7 Minuten bei ...

---