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 | Dampfnudeln mit Weinsoße 4 Portionen Preise: Discount: >8.02 € EU-Bio: >7.98 € Demeter: >8.74 € Dampfnudeln: 350 g Mehl, den Zucker, die Hefe, Salz und Vanillezucker in eine Schüssel geben und trocken mischen. Dann die Milch und das Öl dazugeben und zu |
 | Dampfnudeln mit Weinsoße und Kartoffelsuppe 10 Dampfnudeln Preise: Discount: >11.20 € EU-Bio: >11.50 € Demeter: >12.72 € Dampfnudeln: 350 g Mehl, den Zucker, die Hefe, Salz und Vanillezucker in eine Schüssel geben und trocken mischen. Dann die Milch und das Öl dazugeben und zu |
 | Dänische Krabbensuppe 4 Portionen Preise: Discount: >3.24 € EU-Bio: >4.41 € Demeter: >4.50 € Seit der Tourismus Skandinavien entdeckt hat, findet die nordische Küche auf dem Kontinent immer mehr Liebhaber. Die dänische Krabbensuppe gehört zu den |
 | Das Geheheimnis der besten Muscheln in Kokosmilch 4 Portionen Preise: Discount: >3.97 € EU-Bio: >3.97 € Demeter: >3.97 € Der Trick: Das Anschwitzen von Ingwer, Knoblauch, Zitronengras und Zitronenblättern setzt ihre ätherischen Öle und Aromen frei. 1. Miesmuscheln unter fließend |
 | Das Geheimnis der besten Muscheln in Kokosmilch 4 Portionen Preise: Discount: >0.52 € EU-Bio: >0.52 € Demeter: >0.52 € Miesmuscheln unter fließend kaltem Wasser gründlich abbürsten und den Bart entfernen, geöffnete Muscheln aussortieren. Vom Zitronengras den unteren Ansatz |
 | Das Geheimnis Des Besten Gedünsteten Steinbutts mit Tomaten und Estragon 4 Portionen Preise: Discount: >4.66 € EU-Bio: >4.87 € Demeter: >5.27 € Tomaten waschen, einschneiden, überbrühen, kalt abschrecken, Haut abziehen, vierteln, entkernen, in 1/2 cm große Stücke schneiden. Fischsud zubereiten, |
 | Das Geheimnis Des Besten Perlhuhns 4 Portionen Preise: Discount: >2.19 € EU-Bio: >2.22 € Demeter: >2.34 € Küchenfertiges Perlhuhn waschen und trockenreiben. Maronen schälen, mit dem Selleriestück, etwas Salz und Zucker nicht zu weich köcheln (am besten im |
 | Das Geheimnis des besten Risotto mit Pfifferlingen 4 Portionen Preise: Discount: >8.37 € EU-Bio: >8.84 € Demeter: >9.16 € Das Öl in einer Kupferkasserolle mit 10 g Butter erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten, Pfifferlingswürfel beigeben und ebenfalls dünsten, bis |
 | Daube de Sanglier - Geschmorte Wildschweinkeule 1 Rezept Preise: Discount: >2.10 € EU-Bio: >2.31 € Demeter: >2.31 € Am Vortag die Keule in 4 x 5 cm große Stücke schneiden und in die Marinade ( Weißwein, Wasser, Gewürze) legen, 4 Wacholderbeeren dazu geben. Am nächsten Tag |
 | Deftiger Sauerkrauttopf 8 Preise: Discount: >10.81 € EU-Bio: >11.20 € Demeter: >11.66 € Knoblauch und Zwiebeln schälen. Zwiebeln vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Speck in feine, Fleisch in große Würfel schneiden. Schmalz erhitzen. Speck |
 | Deftiger Subenhara-Auflauf 8 Portionen Preise: Discount: >2.56 € EU-Bio: >2.75 € Demeter: >2.81 € Brotscheiben leicht toasten und jeweils mit einem Esslöffel wein beträufeln. Brotscheiben jeweils mit einer Käse- und einer Schinkenscheibe belegen und mit |
 | Deftiges Sauerfleisch 6 Portionen Preise: Discount: >13.46 € EU-Bio: >13.46 € Demeter: >13.28 € Zwiebel und Suppengemüse putzen und waschen. Zusammen mit den Gewürzzutaten im Wasser aufkochen. Fleisch und Pfoten hineingeben und 90 Minuten leicht kochen. |
 | Degas-Paella (*) 4 Portionen Preise: Discount: >4.56 € EU-Bio: >5.50 € Demeter: >5.58 € (*) Der sommerliche Reistopf ist nach der Strasse benannt, in der Meinrad Birchler in Spanien wohnt. Fleisch klein würfeln. Peperoni in Streifen schneiden. |
 | Delikate Fischpastete mit feiner Würzkräuterfüllung 1 Rezept Preise: Discount: >15.38 € EU-Bio: >27.20 € Demeter: >28.00 € Aus dem Mehl, 2 Eiern, dem erwärmten Schmalz und dem Wasser einen trockenen Teig bereiten. Ist er zu bröselig, wird das weitere Ei zugegeben. Den Teig nun in |
 | Der Beste Aal in Feiner Kräutersauce mit Kresse 4 Portionen Preise: Discount: >5.77 € EU-Bio: >5.68 € Demeter: >5.97 € Der Trick: Verschiedene Lieblingskräuter können je nach Geschmack verwendet werden und machen den Sud schön grün. Zubereitung: 1. Alle Zutaten für den |
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