Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
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Rezepte 441 bis 450 von 5923

Karpfensoufflé mit Sauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.77 €
EU-Bio: >6.95 €
Demeter: >6.86 €
Das Karpfenfilet in Streifen schneiden und mit Thymian, Ingwer, Eigelb, Gemüsebrühenpulver und der Hälfte der Sahne in den Cutter geben und zu einer glatten Masse ...

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Wirsing-Rouladen mit Apfel-Speckfüllung

8 Portionen
Preise:
Discount: >9.31 €
EU-Bio: >5.94 €
Demeter: >6.07 €
Vorbereitung des Wirsings: Wirsingblätter abschneiden. 5 minuten in Wasser kochen, abschrecken. Apfel waschen, vierteln, entkernen und in sehr dünne scheiben ...

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Kasseler in Nusskruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.61 €
EU-Bio: >11.69 €
Demeter: >11.65 €
Schalotten schälen und halbieren. Öl im Bräter erhitzen und das Kasseler allen Seiten scharf anbraten. Schalotten dazugeben und kurz mitbraten. Mit Wein ablöschen ...

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Feigen in Weißwein

4 Portionen
Preise:
Discount: >286.78 €
EU-Bio: >196.78 €
Demeter: >196.78 €
Die Feigen verlesen und den Stiel kappen. Weißwein mit Zitronenschale und 3 El. Streusüße erhitzen. Feigen einlegen. Einmal kurz aufkochen, Früchte im Sud 3 Minuten ...

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Gebratene Hähnchenbrust auf Frikassee von Spargel und Pil

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.21 €
EU-Bio: >29.39 €
Demeter: >32.38 €
Spargel schälen und kochen. Steinchampignons putzen und waschen und in Würfel schneiden. Karotte und Zucchini tournieren, d.h. in eine gleichmäßige kleine Form ...

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Goldbrasse mit Fenchel-Kartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.34 €
EU-Bio: >1.44 €
Demeter: >1.44 €
Die Kartoffeln unter fließendem Wasser bürsten, jedoch nicht schälen und je nach Größe halbieren. Den Fenchel rüsten, halbieren, den Strunk entfernen und das ...

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Brokkolisuppe mit Krabben, Dickmilch und Wein

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.25 €
EU-Bio: ~6.88 €
Demeter: ~7.08 €
Brokkoliröschen in Brühe kochen und abseihen. Butter erhitzen, Mehl einrühren und mit Weißwein und Brühe aufgießen. 2 Minuten kochen lassen. Topf vom Herd ...

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Mezzepenne alla Salo

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.51 €
EU-Bio: >8.31 €
Demeter: >8.31 €
Mezzepenne sind dünnere und kürzere Penne. Die fein gehackte Schalotte in genügend Butter vorsichtig glasig dämpfen, mit Weißwein ablöschen, aufkochen lassen, ...

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Pochierte Birnen mit Gewürzcreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.62 €
EU-Bio: >7.12 €
Demeter: >7.11 €
1. Für den Sud Weißwein, Honig, Zucker, Vin Santo, Vanilleschote und Zimtstange aufkochen und abschäumen. 2. Die Birnen so schälen, dass ein wenig Schale am Stiel ...

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Tintenfischchen im Sud

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.62 €
EU-Bio: >1.43 €
Demeter: >1.29 €
Die Tintenfischchen putzen und waschen. Wenn nötig, in Stücke schneiden. Mit der feingehackten Zwiebel ins heiße Olivenöl geben. Petersilie, Salz, Pfeffer und ...

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