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Zutat: Wacholderbeeren
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Rezepte 671 bis 680 von 1567
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Rezepte 671 bis 680 von 1567
Wachteln mit Trauben - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >1.99 €
EU-Bio: >1.92 €
Demeter: >2.12 €
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Frühstücksspeck in feine Würfel schneiden und kurz in kochendem Wasser blanchieren, dann ist er nicht mehr so salzig. Das ...
Kalbsnierenbraten
4 PortionenPreise:
Discount: >0.85 €
EU-Bio: >0.85 €
Demeter: >0.85 €
In die magere Seite des Kalbsrückens eine Tasche der Nierengrösse entsprechend schneiden. Die Niere säubern, in die Fleischtasche geben und das Fleischstück mit ...
Hefeklöße auf Sauerkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >11.50 €
EU-Bio: >11.02 €
Demeter: >14.91 €
Teigzutaten verkneten, 30 Minuten gehen lassen. Füllungszutaten verkneten, abschmecken. Acht Klößchen daraus formen. Hefeteig in Stücke teilen (pro Person 2 ...
Provencalisches Gulasch mit Polenta
4 PortionenPreise:
Discount: >11.29 €
EU-Bio: >10.69 €
Demeter: >10.22 €
Knoblauch und Schalotten in etwas Olivenöl andünsten. Wacholderbeeren, Lorbeerblatt und die Pfefferkörner zugeben, kurz mitrösten lassen, mit Cognac ablöschen. Die ...
Reichhaltiger Siedfleisch-Eintopf
4 PortionenPreise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >2.21 €
Demeter: >1.86 €
Das Siedfleisch in eine große Pfanne geben und soviel Wasser dazugießen, dass das Fleisch bedeckt ist. Aufkochen. Am Anfang regelmäßig abschäumen. Inzwischen ...
Wildschnitzel mit Preiselbeernockerl
4 PortionenPreise:
Discount: >3.28 €
EU-Bio: >3.67 €
Demeter: >3.92 €
Fleisch portionieren (bei Filet 8 kleine Medaillons, vom Schlegel 4 Schnitzel schneiden). Fleisch leicht klopfen, mit Speckstreifen spicken. In Öl marinieren, ...
Lachs Beize
4 PortionenPreise:
Discount: >0.55 €
EU-Bio: >0.52 €
Demeter: >0.60 €
Der Fisch sollte natürlich ausgenommen und von allenGräten befreit sein, aber die Haut sollte noch ganz sein. Alle Zutaten in einem Mörser zerstoßen, Lachs auf der ...
Kümmelbraten mit Bayerischem Kraut dazu Kartoffelklöße
4 PortionenPreise:
Discount: >10.09 €
EU-Bio: >11.09 €
Demeter: >11.66 €
Vorbereitung: Brot entrinden, in Würfel schneiden und in Butterschmalz goldgelb anrösten. 370 g der Kartoffeln säubern, kochen, schälen, ausdampfen lassen und ...
Wildschweinrücken
1 RezeptPreise:
Discount: >33.08 €
EU-Bio: >32.95 €
Demeter: >33.14 €
Das küchenfertige Fleisch klopfen und mit dem Messer Karos in die Schwarte einkerben un dmit einer aus Essigwein mit den Gewürzen aufgekochten Beize übergießen und ...
Wildschweinkeule in Wacholder mariniert
1 RezeptPreise:
Discount: >50.06 €
EU-Bio: >49.74 €
Demeter: >49.90 €
Die ausgebeinte Keule auseinanderklappen und mit dem Doppelwacholder begießen. Eine Stunde ziehen lassen, dabei mehrmals wenden und nach der Hälfte der Zeit mit ...
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