Rezept 436 bis 450 von 1565
 | Hasenkeule in Tunke 2 Portionen Preise: Discount: >3.64 € EU-Bio: >3.56 € Demeter: >3.51 € Schmalz in einem Bräter erhitzen, den Speck darin auslassen. Die Hasenkeulen hinzugeben und anbraten. Zwiebeln und Gewürze zufügen und kurz mitbraten. Rotwein |
 | Hasenkeule in Wachholderrahm 4 Portionen Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >2.11 € Hasenkeulen waschen und trockentupfen. Butterschmalz in einem Schmortopf erhitzen und die Keulen darin rundrum anbraten, Zwiebeln zufügen und weitere 5 |
 | Hasenkeule mit Hagebuttenmark 4 Portionen Preise: Discount: >15.19 € EU-Bio: >16.17 € Demeter: >15.77 € Hasenkeulen waschen, Sehnen entfernen und die Keulen trockentupfen. Buttermilch, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter und Gewürznelken zu einer Beize verrühren und |
 | Hasenkeulen auf Cambozola-Kürbiskraut 4 Portionen Preise: Discount: >2.17 € EU-Bio: >2.07 € Demeter: >2.04 € In einem Topf Öl erhitzen. Die Hasenkeulen mit Röstgemüse anbraten. Tomatenmark hinzugeben und anrösten. mit Rotwein ablöschen und mit Wasser auffüllen. Die |
 | Hasenkeulen in Pernod 4 Portionen Preise: Discount: >7.47 € EU-Bio: >7.46 € Demeter: >7.50 € Hasenkeulen waschen und trockentupfen. Schalotten pellen. Butterschmalz erhitzen und die Keulen von beiden Seiten braun anbraten. Schalotten zufügen und ebenfalls |
 | Hasenkeulen in Wacholderrahm 1 Rezept Preise: Discount: >1.97 € EU-Bio: >1.90 € Demeter: >1.99 € Hasenkeulen waschen und trockentupfen. Zwiebeln abziehen und hacken, Butterschmalz in einem Schmortopf erhitzen und die Keulen darin rundrum anbraten, Zwiebeln |
 | Hasenmousse-Torte 1 Rezept Preise: Discount: >9.93 € EU-Bio: >11.83 € Demeter: >11.87 € Beim Einkaufen im Supermarkt hat mich doch das Titelbild von e&t 12/94 so angelacht, dass ich nicht wiederstehen konnte mir die Zeitschrift zu kaufen. Das |
 | Hasenmousse-Torte - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >6.37 € EU-Bio: >8.10 € Demeter: >8.13 € Hasenrücken mit Suppengrün und Wacholder im heißen Fett kräftig anrösten. 250 ml Portwein. Wildfond und Sahne zugießen. Auf die Hälfte einkochen lassen. |
 | Hasenpfeffer 4 -6 Portionen Preise: Discount: >2.25 € EU-Bio: >2.20 € Demeter: >2.44 € Hasenpfeffer ist eines der Bravourstückchen der guten Küche. Jedes Jahr bin ich deshalb etwas nervös - bis die Soße so gelungen ist wie erträumt: samtig, |
 | Hasenpfeffer - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.42 € EU-Bio: >0.47 € Demeter: >0.64 € Zubereitung: Das Hasenklein vor dem Schmoren 2-3 Tage in obige Beize geben, damit es zarter wird. Das abgetrocknete Fleisch in ca. 2 cm große Stücke teilen. |
 | Hasenpfeffer - Variation 3 6 Portionen Preise: Discount: >7.75 € EU-Bio: >8.73 € Demeter: >8.89 € 1. Keulen in drei Stücke teilen. Gemüse putzen, in grobe Stücke schneiden, mit Thymian, Gewürzen, Rot- und Portwein mischen. Fleisch darin 24 Stunden |
 | Hasenpfeffer - Variation 4 4 Portionen Preise: Discount: >2.61 € EU-Bio: >2.67 € Demeter: >2.86 € Für die Beize Gewürze in ein Stück Gaze oder ein Teefiltersackerl geben und zubinden. Karotten, gelbe Rübe, Sellerie und Zwiebel schälen und in kleine Würfel |
 | Hasenpfeffer - Variation 5 4 Portionen Preise: Discount: >1.55 € EU-Bio: >1.56 € Demeter: >1.63 € Hasenfleisch waschen und trocknen. Speck und Zwiebeln würfeln. Zusammen mit dem Hasenfleisch gut bräunen. Mehl darüber stäuben und mitrösten. Mit der Brühe |
 | Hasenpfeffer aus dem Bernbiet 4 Portionen Preise: Discount: >3.18 € EU-Bio: >4.18 € Demeter: >4.18 € Die Ragoutstücke 2 Tage in Essig und Wein (1) einlegen. Gut abtrocknen, mit Mehl bestäuben. Die Speckwürfeli in etwas Fett glasig braten, das Fleisch |
 | Hasenpfeffer aus Schlesien 6 Portionen Preise: Discount: 21.95 € EU-Bio: 21.95 € Demeter: 22.63 € Die Mengenangaben in diesem Rezept sind relativ ungenau, aber es ist eben ein Jägerrezept und da kommt es nicht so genau drauf an. Einfach ausprobieren. Das |
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