Zutat: Wacholderbeeren     
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Rezepte 291 bis 300 von 1567

Sauerkraut-Roggenbrot

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.67 €
EU-Bio: >0.89 €
Demeter: >0.82 €
Roggenvollkornmehl, Wasser mit Sauerteig impfen und 24 Stunden gehen lassen. Den Sauerteig in die Brotbackmaschine und Weizenvollkornmehl, Salz, Zucker, Frischhefe ...

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Rinderschmorbraten mit Rotweinsauce, gefüllten Wirsing...

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.27 €
EU-Bio: >10.89 €
Demeter: >11.30 €
Zwiebeln, Möhren, Sellerie, Petersilienwurzel grob würfeln. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zusammen mit den Knochen in Öl rundherum schön braun ...

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Taubenbrust auf Kartoffelrosette

4 Portionen
Preise:
Discount: >31.62 €
EU-Bio: >31.55 €
Demeter: >32.57 €
Die Tauben am besten vom Metzger küchenfertig zubereiten lassen. Das heißt: Das Bruststück auslösen lassen und die Flügel und Beine klein gehackt ...

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Lammrückenfilet m. Gewürzkruste an Grapefruit-Koriander-S.

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.68 €
EU-Bio: >3.54 €
Demeter: >3.86 €
Die Pfefferkörner, Wacholderbeeren und Koriandersamen im Mörser oder mit der Breitseite einer Messerklinge zerdrücken. Mit dem Senf und dem Olivenöl zu einer dicken ...

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Blutwurst-Ravioli auf Rahmsauerkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.97 €
EU-Bio: >5.28 €
Demeter: >5.87 €
Aus Mehl, Eiern, Salz und Öl einen glatten Nudelteig kneten und zugedeckt 20 Minuten ruhen lassen. Butter in einer Pfanne zergehen lassen, Blutwurst und Zwiebeln darin ...

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Orangen-Ente

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.02 €
EU-Bio: >2.50 €
Demeter: >2.54 €
Ente innen und außen abspülen, gut trocken tupfen. Talgdrüse und das Fett in der Bauchöffnung abschneiden. 2 Orangen heiß waschen, die Schale sehr dünn abschälen, ...

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Lauwarmer Kalbszungensalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.74 €
EU-Bio: >1.96 €
Demeter: >3.26 €
Die Kalbszunge waschen und in einem Topf mit kaltem Wasser bedecken. Salzen und einmal aufkochen. Eventuell abschäumen, die Gewürze zugeben und die Zunge je nach ...

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Lungenbraten nach Mama Biolek

1 Rezept
Preise:
Discount: >33.53 €
EU-Bio: >33.45 €
Demeter: >33.71 €
Rinderfilet, wenn nötig, häuten, mit Küchenkrepp gut trocknen. Das Gemüse waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Den Speck würfeln und in einem passenden ...

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Rehrückenfilet auf Spitzkohl mit Selleriepürée

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.88 €
EU-Bio: >3.09 €
Demeter: >3.17 €
Rehrückenfilet: Den Rehrücken kurz von beiden Seiten in frischer Butter mit den Wacholder- und Blaubeeren anbraten. Für circa vier Minuten in den auf 180 Grad ...

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Hasenpfeffer - Variation 4

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.76 €
EU-Bio: >3.12 €
Demeter: >3.21 €
Für die Beize Gewürze in ein Stück Gaze oder ein Teefiltersackerl geben und zubinden. Karotten, gelbe Rübe, Sellerie und Zwiebel schälen und in kleine Würfel ...

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