Rezept 421 bis 435 von 1565
 | Hähnchenkeulen in Rotwein 2 Portionen Preise: Discount: >3.95 € EU-Bio: >13.48 € Demeter: >13.70 € Hähnchenkeulen mit Jodsalz und Pfeffer würzen, in Butterschmalz rasch anbraten. Keulen herausnehmen und die klein geschnittene Zwiebel darin glasig dünsten. |
 | Hämmchen 4 Portionen Preise: Discount: >1.00 € EU-Bio: >1.00 € Demeter: >1.02 € Das richtige Hämmchen, so wie es die Kölner zubereiten hat einige wichtige Merkmale, die es zu befolgen gilt: Ein Hämmchen ist immer hinter, also ein Hinterbein |
 | Hammelkeule a la Rosana 4 Portionen Preise: Discount: >20.58 € EU-Bio: >20.79 € Demeter: >20.90 € Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Die Keule häuten und vom Fett befreien. Die Knoblauchzehen mit Salz zerdrücken. Das Fleisch mit Pfeffer, Herbes de Provence, |
 | Hammelkeule auf Wildbretart 1 Rezept Preise: Discount: >4.92 € EU-Bio: >4.93 € Demeter: >5.29 € je 1/2 ts Salz, Pfeffer Weinessig, Salz, Pfeffer, Lorbeer und Nelke 10 Minuten durchkochen1/2 Dann die zerdrückten Wacholderbeeren, den Rotwein und etwas |
 | Hase im Topf (Debbe-Hoas) 4 Portionen Preise: Discount: >8.41 € EU-Bio: >8.41 € Demeter: >8.46 € Den Hasen (ausgenommen, abgezogen und gewaschen) in kleine Stücke teilen, die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Den Hasen mit den Zwiebeln, |
 | Hase in Sahne auf polnische Art 4 Portionen Preise: Discount: >2.93 € EU-Bio: >2.96 € Demeter: >3.13 € Einen abgehangenen Hasen, nach dem er abgezogen und gesäubert worden ist, für zwei Tage in täglich gewechselter Buttermilch marinieren. Anschließend mit einem |
 | Hase mit Wirsing und Kastanien 4 Portionen Preise: Discount: >1.29 € EU-Bio: >1.23 € Demeter: >1.49 € Filets lösen. Sehnen entfernen, Knochen zerkleinern, mit Speckwürfel anrösten; Zwiebel/Karottenwürfel zufühen. 3 Minuten rösten. Pfefferkörner, |
 | Hasenbraten - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.25 € EU-Bio: >3.13 € Demeter: >3.51 € Den Hasenrücken mit den Hinterläufen (oder Keulen) wäscht man, häutet ihn sorgfältig ab, reibt ihn mit Salz ein und spickt ihn recht zierlich mit feinen |
 | Hasenbraten mit Champagnersauce 2 Preise: Discount: >2.41 € EU-Bio: >2.35 € Demeter: >2.53 € Backofen auf 180 Grad vorheizen. Hasenrücken häuten, waschen, gut trocknen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Speck belegen. In einen gefetteten Bräter |
 | Hasenbraten Mit Italienischer Schokoladensauce 4 Portionen Preise: Discount: >5.66 € EU-Bio: >5.85 € Demeter: >5.97 € Den ganzen Hasen wie einen Sauerbraten marinieren. D.h. mit zwei Karotten, Sellerie einer grob geschnittenen Zwiebel, Wacholderberen, Basilikum, 1/2 l Weißwein |
 | Hasenbraten mit Kartoffelklößen und Rosenkohl 1 Rezept Preise: Discount: >5.24 € EU-Bio: >5.57 € Demeter: >6.28 € (*) 1 Hase reicht für 4 - 6 Personen. Den abgezogenen Hasen mit einem scharfen Messer bzw. einer Geflügelschere zerteilen, das Fleisch unter fließendem |
 | Hasenbraten mit Salbei-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.92 € EU-Bio: >4.50 € Demeter: >4.46 € Zunächst die Beize herstellen: Gewürze, geviertelte Zwiebel, Salbei und Rotwein mit der Buttermilch verrühren. Das Hasenfleisch in die Beize legen, das |
 | Hasenfilet auf Wintersalaten 4 Portionen Preise: Discount: >0.41 € EU-Bio: >0.41 € Demeter: >0.45 € Salat waschen und zerpflücken. Filet abtupfen, beidseitig mit fein zerdrückten Wacholderbeeren, Salz und Pfeffer einreiben. Das Filet im heißen Schmalz 5 bis |
 | Hasenfilet mit Backpflaumen 4 Portionen Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >2.08 € Demeter: >2.04 € Zubereitung: 20 Minuten Marinierzeit: etwa 12 Stunden Das vorbereitete Gemüse mit dem Lorbeerblatt, dem Thymian und dem Majoran, der dünn |
 | Hasenfilets mit Rotweinsoße 4 Portionen Preise: Discount: >4.46 € EU-Bio: >4.52 € Demeter: >4.52 € Steinpilze in kaltem Wasser 10 bis 15 Minuten einweichen. Wacholderbeeren in einem Mörser zerstoßen oder fein hacken. Fleisch abspülen, trockentupfen. Speck |
Werbung/Advertising
