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Gefüllte Zucchiniblüte mit Bruschetta und Blütensalat 1 Rezept Preise: Discount: >8.44 € EU-Bio: >8.67 € Demeter: >8.62 € Zwiebel mit Lorbeerblatt und Nelke spicken. Kalbsbries enthäuten, wässern und in Salzwasser mit gespickter Zwiebel ca. 20 Minuten pochieren. Anschließend das | |
Gefüllte Zucchiniblüte Mit Bruschetta Und Blütensalat - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >8.29 € EU-Bio: >8.42 € Demeter: >8.38 € Zwiebel mit Lorbeerblatt und Nelke spicken. Kalbsbries enthäuten, wässern und in Salzwasser mit gespickter Zwiebel ca. 20 Minuten pochieren. Anschließend das | |
Gefüllter Hasenbraten 6 Portionen Preise: Discount: >13.36 € EU-Bio: >14.48 € Demeter: >14.61 € 1. Den Hasen kalt abspülen, trockentupfen und auf den Rücken legen. Knochen auslösen. (Das Fleisch mit einem scharfen Messer knapp an den Knochen entlang von | |
Gefüllter Schlei auf Szeker Art 4 Portionen Preise: Discount: >1.33 € EU-Bio: >1.99 € Demeter: >2.03 € Fische putzen, ausnehmen, waschen, abtropfen lassen und eingesalzen eine halbe Stunde stehen lassen. Geriebenen Schafskäse mit Semmelbröseln, der kleingehackten | |
Gefüllter Zander a la Knechthausen 4 Portionen Preise: Discount: >64.30 € EU-Bio: >67.74 € Demeter: >68.17 € Durch einen Schnitt, am Rücken entlang, wird der Zander von oben geöffnet. Hauptgräte und Eingeweide entfernen und den Fisch sorgfältig innen und außen | |
Gefüllter Zander mit Muschelsoße 4 Portionen Preise: Discount: >65.60 € EU-Bio: >69.28 € Demeter: >69.79 € Durch einen Schnitt, am Rücken entlang, wird der Zander von oben geöffnet. Hauptgräte und Eingeweide entfernen und den Fisch sorgfältig innen und außen | |
Gefülltes Huhn mit Marsala 4 Portionen Preise: Discount: >9.98 € EU-Bio: >10.54 € Demeter: >10.53 € Das Brötchen etwa 10 Minuten in der Milch einweichen, anschließend gut ausdrücken. Zusammen mit dem Schinken fein hacken und in eine Schüssel geben. | |
Gefülltes Poulet - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.27 € EU-Bio: >2.32 € Demeter: >2.75 € Für die Füllung die Brotscheiben in kleine Würfel schneiden und mit heißer Milch übergießen. Zugedeckt ziehen lassen. In heißer Butter Zwiebeln, | |
Gegrillte Mahi-Mahi mit Limonenblatt-Mangochutney, Mediterranem Couscous und Koriander-Öl 4 Portionen Preise: Discount: >11.42 € EU-Bio: >11.50 € Demeter: >11.82 € Die Korianderblüten werden vom Stängel getrennt und in kochendem Wasser blanchiert. Nach fünf Sekunden sind die Blätter fertig und werden im Eiswasser | |
Gegrilltes Roastbeef ’Anglaise’ 6 Portionen Preise: Discount: >1.06 € EU-Bio: >1.15 € Demeter: >1.19 € Besorgen Sie sich beim Fleischer ein gut abgehangenes Lendenstück. Aus dem Öl, Zitronensaft und Weinessig bereiten Sie zusammen mit den zerriebenen | |
Geistreiche Birnen 4 Portionen Preise: Discount: >14.19 € EU-Bio: >14.19 € Demeter: >14.19 € Die Birnen in warmes Wasser einlegen. Nelken und Zimtstange in einem Nesseltüchlein verschnüren. Birnen abtropfen lassen und zusammen mit dem Kandis in ein Glas | |
Geklärte Kraftbrühe 1 Rezept Preise: Discount: >16.64 € EU-Bio: >16.65 € Demeter: >16.70 € (*) Ein Rezept ergibt etwa 2 Liter Brühe. Wildfleisch, Möhren und Petersilienwurzel durch die grobe Scheibe des Fleischwolfs drehen. Den Lauch waschen, | |
Gekochte Kalbsstelze mit Sauren Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: >2.19 € EU-Bio: >2.25 € Demeter: >2.50 € Die ausgelöste Kalbsstelze mit Zwiebel, Sellerie, Gewürznelken und Karotten in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und ca. 1 Stunde köcheln lassen. Für die | |
Gekochte Marinade 1 Liter Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >2.25 € Die Butter in einem Topf zerlassen und das Gemüse einige Minuten darin anschwitzen. Die restlichen Zutaten mit 750 ml Wasser zugeben und bei starker Hitze zum | |
Gekochte Ochsenbrust mit Meerrettich-Brotsauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.08 € Demeter: >1.33 € 1. Wurzelansatz der Zwiebel abschneiden, die Zwiebel ungepellt quer halbieren und auf der Schnittfläche in einer Pfanne ohne Fett dunkel rösten. Etwa 3 Liter |
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