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Zutat: Lorbeerblätter     
Seite 53 von 540     
Rezepte 521 bis 530 von 5400

Wildfond - Variation 1

Wildfond - Variation 11 Rezept
Preise:
Discount: >6.93 €
EU-Bio: >5.07 €
Demeter: >4.84 €

Die in Stücke gehackten Wildknochen, grob zerteiltes Suppengrün, geschnittene Zwiebeln, Gewürze, Tomatenmark und Petersilie in eine Bratpfanne geben. In den ...

Deftiger Eierauflauf

Deftiger Eierauflauf4 Portionen
Preise:
Discount: ~12.46 €
EU-Bio: ~12.18 €
Demeter: ~14.60 €

Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die feingehackte Knoblauchzehe darin anschwitzen. Das Hackfleisch dazugeben und kräftig braten, anschließend die ...

Pappardelle nach Aretiner Art (Pappardelle aretine)

Pappardelle nach Aretiner Art (Pappardelle aretine)4 Portionen
Preise:
Discount: >4.01 €
EU-Bio: >4.49 €
Demeter: >4.39 €

Zutaten mit 300g Mehl ausreichend für 3-4 Personen. Für den Nudelteig das Mehl auf ein Backbrett sieben, in die Mitte eine Mulde drücken. Eier und Salz hineingeben ...

Hirschkalbskeule mit Apfelrotkohl

Hirschkalbskeule mit Apfelrotkohl4 -6 Portionen
Preise:
Discount: >1.46 €
EU-Bio: >1.38 €
Demeter: >1.45 €

Lassen Sie sich von Ihrem Wild-Händler die Hirschkalbskeule entbeinen und die Knochen, Sehnen, Haut- und Fleischreste einpacken. Das Fleisch waschen und trockentupfen, ...

Bouillabaisse

Bouillabaisse6 Portionen
Preise:
Discount: >8.86 €
EU-Bio: >8.96 €
Demeter: >8.20 €

Für die Bouillabaisse vom Knurrhahn, Rotbarbe und St. Pierre die Filets beidseitig von der Mittelgräte schneiden. Kopf und Gräten beiseite legen. Rotbarbenfilets quer ...

Schweinelende mit Kohl

Schweinelende mit Kohl4 Portionen
Preise:
Discount: >1.77 €
EU-Bio: >1.75 €
Demeter: >1.35 €

Kohlblätter in heißem Wasser abbrühen, damit man sie rollen kann. Das Fleisch in 4 Stücke teilen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Knoblauch anbraten und jedes ...

Barbarie-Entenbrust an Honig-Koriander-Sauce

Barbarie-Entenbrust an Honig-Koriander-Sauce4 Portionen
Preise:
Discount: >21.80 €
EU-Bio: >21.86 €
Demeter: >22.27 €

Die Entenbrüste salzen und pfeffern. Butter in der Pfanne erhitzen. Entenbrüste auf der Hautseite sechs bis acht Minuten langsam kross braten, umdrehen und weiter zwei ...

Ragout a la Bolognese

Ragout a la Bolognese4 Portionen
Preise:
Discount: >8.38 €
EU-Bio: >8.13 €
Demeter: >8.15 €

Butter in einer hohen Pfanne zerlassen und darin die Zwiebel, Wurzel, Sellerie und den gehackten Speck geben. Alles verrühren und nach fünf Minuten das Hack vom Kalb ...

Böuf a la mode (Rinderschmorbraten)

Böuf a la mode (Rinderschmorbraten)4 Portionen
Preise:
Discount: >27.85 €
EU-Bio: >27.95 €
Demeter: >31.43 €

Man richtet die Bratpfanne mit Speckscheiben, Zwiebeln, Zitrone, Mohrrübe, Lorbeerblatt, Nelken, Wein, Essig, Fleischbrühe ein, bringt dies zum Kochen, legt das mit ...

Sauerbraten mit Karotten-Sellerie-Gemüse

Sauerbraten mit Karotten-Sellerie-Gemüse4 Portionen
Preise:
Discount: >71.67 €
EU-Bio: >71.01 €
Demeter: >71.59 €

Die Möhren, den Sellerie und die Zwiebeln in feine, gleichmäßige Stücke schneiden. Mit den Gewürzen, Rotweinessig, Rotwein und Wasser fünf bis sechs Minuten ...

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