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Zutat: Lorbeerblätter
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Rezepte 521 bis 530 von 5400
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Rezepte 521 bis 530 von 5400
Wildfond - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >6.93 €
EU-Bio: >5.07 €
Demeter: >4.84 €
Die in Stücke gehackten Wildknochen, grob zerteiltes Suppengrün, geschnittene Zwiebeln, Gewürze, Tomatenmark und Petersilie in eine Bratpfanne geben. In den ...
Deftiger Eierauflauf
4 PortionenPreise:
Discount: ~12.46 €
EU-Bio: ~12.18 €
Demeter: ~14.60 €
Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die feingehackte Knoblauchzehe darin anschwitzen. Das Hackfleisch dazugeben und kräftig braten, anschließend die ...
Pappardelle nach Aretiner Art (Pappardelle aretine)
4 PortionenPreise:
Discount: >4.01 €
EU-Bio: >4.49 €
Demeter: >4.39 €
Zutaten mit 300g Mehl ausreichend für 3-4 Personen. Für den Nudelteig das Mehl auf ein Backbrett sieben, in die Mitte eine Mulde drücken. Eier und Salz hineingeben ...
Hirschkalbskeule mit Apfelrotkohl
4 -6 PortionenPreise:
Discount: >1.46 €
EU-Bio: >1.38 €
Demeter: >1.45 €
Lassen Sie sich von Ihrem Wild-Händler die Hirschkalbskeule entbeinen und die Knochen, Sehnen, Haut- und Fleischreste einpacken. Das Fleisch waschen und trockentupfen, ...
Bouillabaisse
6 PortionenPreise:
Discount: >8.86 €
EU-Bio: >8.96 €
Demeter: >8.20 €
Für die Bouillabaisse vom Knurrhahn, Rotbarbe und St. Pierre die Filets beidseitig von der Mittelgräte schneiden. Kopf und Gräten beiseite legen. Rotbarbenfilets quer ...
Schweinelende mit Kohl
4 PortionenPreise:
Discount: >1.77 €
EU-Bio: >1.75 €
Demeter: >1.35 €
Kohlblätter in heißem Wasser abbrühen, damit man sie rollen kann. Das Fleisch in 4 Stücke teilen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Knoblauch anbraten und jedes ...
Barbarie-Entenbrust an Honig-Koriander-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >21.80 €
EU-Bio: >21.86 €
Demeter: >22.27 €
Die Entenbrüste salzen und pfeffern. Butter in der Pfanne erhitzen. Entenbrüste auf der Hautseite sechs bis acht Minuten langsam kross braten, umdrehen und weiter zwei ...
Ragout a la Bolognese
4 PortionenPreise:
Discount: >8.38 €
EU-Bio: >8.13 €
Demeter: >8.15 €
Butter in einer hohen Pfanne zerlassen und darin die Zwiebel, Wurzel, Sellerie und den gehackten Speck geben. Alles verrühren und nach fünf Minuten das Hack vom Kalb ...
Böuf a la mode (Rinderschmorbraten)
4 PortionenPreise:
Discount: >27.85 €
EU-Bio: >27.95 €
Demeter: >31.43 €
Man richtet die Bratpfanne mit Speckscheiben, Zwiebeln, Zitrone, Mohrrübe, Lorbeerblatt, Nelken, Wein, Essig, Fleischbrühe ein, bringt dies zum Kochen, legt das mit ...
Sauerbraten mit Karotten-Sellerie-Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >71.67 €
EU-Bio: >71.01 €
Demeter: >71.59 €
Die Möhren, den Sellerie und die Zwiebeln in feine, gleichmäßige Stücke schneiden. Mit den Gewürzen, Rotweinessig, Rotwein und Wasser fünf bis sechs Minuten ...
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