Rezept 751 bis 765 von 5391
 | Elchfilet in Wiesenheu gebraten 4 Portionen Preise: Discount: >4.72 € EU-Bio: >4.85 € Demeter: >5.12 € Elchfilet von Haut und Sehnen befreien, würzen und in heißer Pfanne im Öl kurz ringsum anbraten. Eiweiß halb steif schlagen, unter das Heu heben und gut |
 | Elchrouladen mit Gurken- und Speckfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >2.31 € EU-Bio: >2.28 € Demeter: >2.48 € Möhre und Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel abziehen und ebenfalls klein würfeln. Die Gurken längs vierteln. Den Speck in acht |
 | Elchtournedos auf Dunklem Sauerkraut 4 Portionen Preise: Discount: >2.19 € EU-Bio: >2.31 € Demeter: >2.28 € Das Elchfilet mit einem scharfen Messer von Haut- und Sehnenresten säubern. Das Fleisch mit Essig, Öl, Thymian, Lorbeer und Pfeffer in einen Gefrierbeutel geben. |
 | Elsässer Kartoffel-Fleisch-Topf 4 Portionen Preise: Discount: >3.75 € EU-Bio: >4.67 € Demeter: >6.14 € 1. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden. Kartoffeln und Möhren schälen und waschen. Beides und die Mettenden in Scheiben schneiden. Kasseler kurz waschen, gut |
 | Elsässer Linsensuppe 4 Portionen Preise: Discount: >4.76 € EU-Bio: >5.00 € Demeter: >5.29 € Die Linsen in ein Sieb schütten und unter fließendem kalten Wasser abspülen. In einer Schüssel mit frischem Wasser bedecken und über Nacht einweichen lassen. |
 | Elsässer Zwiebelsuppe mit ”Tarte à L’oignon” 4 Portionen Preise: Discount: >6.32 € EU-Bio: >6.46 € Demeter: >7.94 € Für den Teig: Mehl in eine Schüssel, in der Mitte ein Loch formen und zimmerwarme Butter, Salz und das ganze Ei hineingeben. Alles zusammen vermengen und langsam |
 | Elsässischer Sauerkrautauflauf 4 Portionen Preise: Discount: >5.35 € EU-Bio: >6.07 € Demeter: >7.19 € Fleisch Zwiebel mit Lorbeer und 5 Nelken spicken, mit 2 gut durchgepökelten Eisbeinen (a 1kg) in ungesalzenes Wasser - ca. 2 Stunden kochen. 2 Stunden Kochen. |
 | Emmentaler Hamme (Bauernschinken) 10 Portionen Preise: Discount: >1.18 € EU-Bio: >1.18 € Demeter: >1.22 € Schinken mit kaltem Wasser bedeckt 24 Stunden stehen lassen. Herausnehmen und mit Wasser, Milch oder Butter, Zwiebel und Lauch auf kleiner Flamme ziehen (nicht |
 | Emmentaler Lammvoressen 4 Portionen Preise: Discount: >31.76 € EU-Bio: >31.74 € Demeter: >31.82 € Das Spezielle an diesem Gericht besteht in der Zugabe von Safran. Die Fleischbrühe zum Kochen bringen, das in Würfel geschnittene Fleisch dazugeben. Die |
 | Emmentaler Lammvoressen #2 4 Portionen Preise: Discount: >8.18 € EU-Bio: >8.16 € Demeter: >8.17 € Zwiebel schälen, halbieren, jede Hälfte mit Lorbeerblatt und Nelke spicken. Lauchstengel in Stücke schneiden. Zwiebel, Lauch, Bouillon, Salbeiblätter, Safran |
 | Emmentaler Schafsvoressen 4 Portionen Preise: Discount: >0.52 € EU-Bio: >0.53 € Demeter: >0.52 € Das Schaffleisch mit der Brühe, dem Lorbeerblatt, der gespickten Zwiebel und der Karotte heiß ansetzen und gar kochen. Die Brühe mit dem Mehl, angerührt mit |
 | Empal Pedas (gebratenes Rindfleisch) 4 Portionen Preise: Discount: >4.31 € EU-Bio: >4.40 € Demeter: >15.43 € Das Fleisch in Stücken von ca. 4 x 10 cm schneiden. Das Wasser kochen lassen und den Zucker, Asem oder Essig, Salz, Salamblätter und das Fleisch dazugeben und |
 | Empanadas Con Dos Distintos Rellenos 1 Rezept Preise: Discount: >2.79 € EU-Bio: >3.04 € Demeter: >3.42 € Teig: Rinderfett (oder Schweineschmalz) in 1/2 cm große Würfel schneiden. Mehl und Rinderfett mit den Händen verreiben, so dass eine krümelige Mischung |
 | Engeleete Häringe - Eingelegte Heringe 1 Rezept Preise: Discount: 20.17 € EU-Bio: 20.37 € Demeter: 21.85 € Die Salzheringe ausnehmen, ca. 12 Std. wässern, reinigen und in Stücke schneiden. Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft |
 | Englischer Seelachs 2 Portionen Preise: Discount: >4.96 € EU-Bio: >5.00 € Demeter: >5.09 € Fischfilet säubern und säuern, 10 Minuten ziehen lassen. Salzwasser im Topf erhitzen. Geschälte Petersilienwurzel, Möhre, halbierte Zwiebel und Gewürze ins |
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