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Doppelt Gegartes Lamm 4 Portionen Preise: Discount: >17.62 € EU-Bio: >17.71 € Demeter: >17.49 € Lammrippen mit etwas Salz, sowie den Gewürzen, Milch und 125 ml Wasser in einen großen Schmortopf oder Pfanne geben. Aufkochen, dann nur noch simmern lassen. | |
Doppelte Kraftbrühe 1 Rezept Preise: Discount: >5.94 € EU-Bio: >7.00 € Demeter: >20.04 € 1. Am Vortag das Fleisch für die Brühe in 2 Liter kaltem Wasser zum Kochen bringen und abschäumen. Suppengrün putzen und klein schneiden. Zwiebel mit Schale | |
Doppelte Ucha 4 Portionen Preise: Discount: >0.84 € EU-Bio: >1.19 € Demeter: >1.87 € Im ersten Durchgang die kleinen Fische mit Kopf, Schwanz und Gräten des edlen unter Zugabe von Piment, Lorbeerblatt, Pfeffer- und Senfkörnern, Zwiebel und 1/4 | |
Dorade auf dem Kartoffelbett 4 Portionen Preise: Discount: >7.32 € EU-Bio: >8.84 € Demeter: >9.41 € 1. Die Kartoffeln schälen und in 3 mm dünne Scheiben schneiden. Den Knoblauch pellen und längs vierteln, die Rosmarinnadeln vom Zweig streifen. Kartoffeln und | |
Dorade mit Oliven-Kräuter-Kartoffeln im Ofen Gebraten mit Fetakäse und Strauchtomaten 4 Portionen Preise: Discount: >3.85 € EU-Bio: >5.75 € Demeter: >6.22 € Die Kartoffeln sauber bürsten, heiß abwaschen und in der Schale in Salzwasser halb gar kochen. Anschließend abseihen und etwas überkühlen lassen. In der | |
Dorade mit Süßkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >6.56 € EU-Bio: >6.69 € Demeter: >6.83 € 1. Zwiebeln schälen und fein hacken. Knoblauch schälen, evtl. grüne Keime entfernen und die Zehen zerquetschen. Schnittlauch waschen und in feine Röllchen | |
Doradenfilet mit Peperoni und Bohnen-Cassoulet 2 -3 Port. Preise: Discount: >4.32 € EU-Bio: >6.89 € Demeter: >6.93 € Filets in Olivenöl 3 Minuten mit der Haut nach oben anbraten, diese nach den Wenden mit einer Palette nach unten drücken, damit sich das Filet nicht wölbt, | |
Dornfelder Eintopf mit Ochsenschwanz 4 Portionen Preise: Discount: >25.30 € EU-Bio: >26.20 € Demeter: >27.83 € Dörrfleisch in Würfel, Zwiebeln in Spalten schneiden, Knoblauch fein würfeln. In einem Schmortopf Dörrfleisch, Zwiebeln und Knoblauch mit Olivenöl | |
Dorsch in Senfsauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.88 € EU-Bio: >4.80 € Demeter: >4.89 € Den Fisch säubern. Wasser, Weißwein, etwas Meersalz, Zucker, Suppengrün, Lorbeer, weiße Pfefferkörner und Estragon 15 Minuten ohne Deckel köcheln. Die Fische | |
Dorsch-Koteletts mit Pfannengemüse 4 Portionen Preise: Discount: >1.73 € EU-Bio: >1.73 € Demeter: >1.85 € Reis in kochenden Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Fisch waschen. Zwiebeln schälen und grob hacken. Zitronensaft, Weißwein, 1/4 l Wasser, Salz, Pfeffer und | |
Dressings - fünf Klassiker von Welt V 10 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >2.79 € Demeter: >2.62 € * 8-10 Portionen Mexikanische Sauce: Die Chilischoten der Länge nach aufschlitzen, von Kernen und Trennwänden befreien und zerbröseln. Zwiebel und | |
Barberie-Ente an Rahmwirsing mit Gebratener Polenta 1 Rezept Preise: Discount: >3.97 € EU-Bio: >4.10 € Demeter: >4.65 € Den Wirsingkopf von den äußeren grünen Blättern befreien, vierteln und den Strunk heraus schneiden. Wirsing in Würfel schneiden, in Salzwasser mit Biss | |
Dunkle Einbrenne 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.07 € Beachte: Nur wasserfreies und eiweißfreies Fett ist für das stärkere Erhitzen geeignet wie: Öl, Butterschmalz, reine Pflanzenfette, Mischfette; Butter | |
Dunkler Fond 1 Rezept Preise: Discount: >2.52 € EU-Bio: >2.64 € Demeter: >2.67 € Backofen auf 250 Grad vorheizen, Öl in die Fettpfanne geben und erhitzen. Die Knochen abwischen, aber nicht waschen und mit den Parüren im heißen Öl rundherum | |
Dunkler Fond - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.03 € EU-Bio: >2.15 € Demeter: >2.18 € 1. Backofen auf 250°C vorheizen, Öl in die Fettpfanne geben und erhitzen. Die Knochen abwischen, aber nicht waschen, und mit den Parüren im heißen Öl |
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