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Zutat: Fond - Kalb
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Rezepte 311 bis 320 von 604
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Rezepte 311 bis 320 von 604
Kabeljau ’Mediterrane’ in Rotweinsauce
2 PortionenPreise:
Discount: >9.53 €
EU-Bio: >9.79 €
Demeter: >9.79 €
Aubergine und Zucchini in Scheiben schneiden und salzen, den Thymian zupfen und die Schalotte grob schneiden. Rotwein, Kalbsfond, Essig, Schalotte und Thymianzweige ...
Gebratenes Kalbsfilet
4 PortionenPreise:
Discount: >11.04 €
EU-Bio: >11.61 €
Demeter: >11.89 €
Artischockenböden: Die Artischocken von den Blättern befreien und das Heu mit einem Löffel aus dem Boden kratzen. Die rohen Artischockenböden in Salzwasser und ...
Hackfleischnudeln mit Kohlrabigemüse und Sahnepüree
4 PortionenPreise:
Discount: >7.55 €
EU-Bio: >8.29 €
Demeter: >11.39 €
Vorbereitung: Zwiebel schälen, fein würfeln. Bärlauch waschen, trocknen und fein schneiden. Paprikaschoten entkernen, säubern und kleine Würfel schneiden. ...
Kalbsmedaillons mit Apfelspalten
4 PortionenPreise:
Discount: >2.84 €
EU-Bio: >2.90 €
Demeter: >2.88 €
1. Äpfel vierteln; Kerngehäuse herausschneiden, die Viertel in Spalten schneiden. Kalbsmedaillons waschen, trockentupfen, etwas flachklopfen. 2. In einer großen ...
Schweinefilet auf Rahmpfifferlingen mit Kartoffelecken in Petersilienpesto
2 PortionenPreise:
Discount: >8.05 €
EU-Bio: >8.93 €
Demeter: >9.47 €
Pfifferlinge kalt waschen, gut abtropfen und putzen. Große Pilze halbieren. Pinienkerne kurz anrösten. Frühlingszwiebel in Röllchen schneiden. Tomate abziehen, ...
Räucherschinkeneis in Kartoffelmarinade mit Gänseleber...
4 PortionenPreise:
Discount: >14.42 €
EU-Bio: >14.57 €
Demeter: >14.51 €
Räucherschinkeneis: Das Gemüse in circa 1 Zentimeter große Stücke schneiden und in der Butter leicht anschwitzen. Die Schwarte und den Räucherschinken ...
Böuf Bourguignonne, mit Speck und Champignons
4 PortionenPreise:
Discount: >4.33 €
EU-Bio: >4.23 €
Demeter: >4.43 €
(*) Mirepoix: in Würfel geschnittenes Gemüse und Gewürzzutaten, die je nach Verwendung unterschiedlich zusammengesetzt sein können. Hier: Zwiebel, Sellerie, ...
Kaninchen an Senfsauce
6 PortionenPreise:
Discount: >18.09 €
EU-Bio: >18.20 €
Demeter: >18.19 €
Mehl, Salz und Pfeffer in einem tiefen Teller mischen. Öl im Brattopf heiß werden lassen.Hitze reduzieren, Fleisch portionenweise im gewürzten Mehl wenden und bei ...
Kalbsrouladen mit Ricotta-Salbei-Füllung
4 PortionenPreise:
Discount: >41.98 €
EU-Bio: >42.33 €
Demeter: >41.95 €
Die Pinienkerne in einer trockenen Pfanne unter Wenden goldbraun rösten. Die Schalotten pellen, fein würfeln und mit dem Knoblauch in 50 g Butter bei mittlerer Hitze ...
Kalbsmedaillons mit
1 RezeptPreise:
Discount: >39.89 €
EU-Bio: >39.83 €
Demeter: >40.06 €
1. Kiwis schälen. Zwei Früchte in Scheiben schneiden und zum Garnieren beiseite stellen. Die restlichen Kiwis würfeln und mit dem Schneidestab des Handpürierers ...
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