Zutat: Fond - Fisch     
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Rezepte 611 bis 620 von 840

Blitzmenü-Asien, Garnelen-Reis-Pfanne

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.82 €
EU-Bio: >7.64 €
Demeter: >7.59 €
1. Peperoni längs halbieren, entkernen, waschen und in feine Streifen schneiden. Schalotten und Knoblauch schälen, beides fein hacken. Speck würfeln. 2. Öl in einer ...

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Fischsülze mit Fenchel und Safran

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.99 €
EU-Bio: >4.99 €
Demeter: >4.99 €
Die Fischfilets in grobe Würfel schneiden. Den Fischfond aufkochen mit Safran, Sternanis, etwas Pernod und Salz abschmecken. Die Fischwürfel im kochenden Fischfond ...

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Exotische Fischsuppe mit Zitrone und Kardamom

2 Portionen
Preise:
Discount: >10.85 €
EU-Bio: >11.06 €
Demeter: >11.10 €
1. Zitrone schälen, Schale in feine Streifen schneiden 2. eine Hälfte der Zitrone pressen, die Scampi mit dem Saft beträufeln 3. Schalotten klein hacken und in ...

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Gurken-Lachs-Ragout an Borretschsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.43 €
EU-Bio: >3.43 €
Demeter: >3.43 €
Fischfond und Weißwein aufkochen und zur Hälfte reduzieren. Die Sahne beifügen und weiter einkochen, bis eine cremige Sauce entsteht. 1/5 der Borretschblätter in ...

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Weißweinsauce - Sauce au vin blanc

127 Ml
Preise:
Discount: >4.42 €
EU-Bio: >4.45 €
Demeter: >4.51 €
Die geschälte Schalotte in feine Scheibchen schneiden. Das Zwiebelaroma wird mild und delikat, wenn man die Scheibchen kurz unter fließendem Wasser abspült. Die ...

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Fishcakes - Fischburger

8 Stück
Preise:
Discount: >7.56 €
EU-Bio: >8.31 €
Demeter: >8.62 €
Lachs in große Würfel schneiden. Im aufgekochten Fond fünf Minuten auf der ausgeschalteten Herdplatte ziehen lassen. Herausnehmen und gut abtropfen. Kartoffeln ...

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Steinbuttfilet Im Sud

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.42 €
EU-Bio: >3.99 €
Demeter: >3.74 €
Öl erhitzen, Fischfilets darin rundum kurz anbraten. Fisch herausnehmen. Gehäutete Kirschtomaten mit dem Knoblauch in die Fischpfanne geben, mit dem Zitronensaft ...

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Japanische Reistöpfchen

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.01 €
EU-Bio: >2.32 €
Demeter: >2.32 €
1. Reis im Sieb abbrausen, gut abtropfen lassen. Mit 7 EL Wasser aufkochen, zugedeckt 5 Minuten auf kleinster Stufe quellen lassen. Vom Herd ziehen und weitere 10 ...

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Spaghetti frutte di mare (mit Meeresfrüchten)

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >1.98 €
Demeter: >1.98 €
Spaghetti 5 Minuten garen (nicht al dente kochen) und abgießen. Vongole und Cozze unter kaltem Wasser bürsten und abtropfen lassen. Gepressten Knoblauch im heißen ...

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Seezungenröllchen mit Muscheln in Artischockensud

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.97 €
EU-Bio: >7.10 €
Demeter: >6.75 €
1. Die Muscheln putzen, geöffnete aussortieren. 3 El Olivenöl in einem breiten Topf erhitzen. Die Muscheln hineingeben und den Topf sofort schließen. Die Muscheln 3-4 ...

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