Zutat: Fond - Fisch     
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Rezepte 581 bis 590 von 841

Ingwer-Zitronen-Sauce (zu Fisch)

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.25 €
EU-Bio: >7.26 €
Demeter: >7.30 €
Chilischote im Backofen kurz anrösten - bis die Haut Blasen wirft. Schälen, entkernen und fein würfeln. Beiseite stellen. Den Ingwer säubern und hacken. ...

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Catfishschleifen auf Orangensauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.65 €
EU-Bio: >6.71 €
Demeter: >7.12 €
Fischfilets waschen, trockentupfen, längs halbieren, die Streifen zu Schleifen drehen. Fischfond, Wein und Wasser kurz aufkochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. ...

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Riesencrevettenschwänze an Ananas-Curry-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.35 €
EU-Bio: >4.34 €
Demeter: >4.51 €
Schnell, raffiniert Die Ananas rüsten und das Fruchtfleisch in kleine Würfelchen schneiden. In der Butter (1) kurz dünsten. Beiseite stellen. Die Schalotten und den ...

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Provenzalischer Fischeintopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.18 €
EU-Bio: >9.75 €
Demeter: >10.28 €
Die Fischfilets in etwa 2 cm große Würfel schneiden; dabei allfällige Gräte, Mittelknochen usw. entfernen. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz sowie Pfeffer ...

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Scampibonbons auf Noilly-Prat-Sauce mit Safranfäden

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.82 €
EU-Bio: >4.86 €
Demeter: >4.91 €
Scampi aus der Schale nehmen und säubern; Darm entfernen. 2-3 Scampis halbieren und beiseite stellen. Restliche Scampis sehr fein hacken. Schalotte und Knoblauch klein ...

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Kabeljauscheibe mit Senfsauce und Linsengemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.20 €
EU-Bio: >4.88 €
Demeter: >5.28 €
Wasser mit der gespickten Zwiebel, etwas Essig und Salz aufkochen. Die Kabeljauscheiben hineingeben und ca. zwölf Minuten siedend garen. Herausnehmen und mit einer ...

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Miesmuscheln ”Rheinische Art”

6 Portionen
Preise:
Discount: >14.59 €
EU-Bio: >14.59 €
Demeter: >14.94 €
Muscheln unter fließendem Wasser gründlich abschrubben. Gemüse und Gewürze in Weißwein mit Fond aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Muscheln zugeben ...

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Frankreich: Fenchel-Doraden mit Knoblauch-Püree

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.13 €
EU-Bio: >7.48 €
Demeter: >7.62 €
Die Doraden gut abspülen und trockentupfen. Die Haut mit einem scharfen Messer kreuzweise einschneiden, damit die Fische gleichmäßig garen. Innen und außen mit ...

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Seezungenröllchen mit Limettenschaum

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.89 €
EU-Bio: >4.84 €
Demeter: >4.90 €
Sellerie und Karotte in der Butter knackig dünsten. Fischfilets mit Salz und Pfeffer würzen. Limettenschale auf den Filets verteilen, den Limettensaft (1) ...

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Lachs In Schnittlauchsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.56 €
EU-Bio: >3.44 €
Demeter: >3.62 €
Tomaten überbrühen und häuten, entkernen und würfeln. Die feingehackten Schalotten in der Butter anschwitzen, Fischfond, Weißwein und Noilly Prat dazugeben und ...

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