Zutat: Fond - Fisch     
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Rezepte 471 bis 480 von 840

Zitronenrisotto - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.05 €
EU-Bio: >1.30 €
Demeter: >1.44 €
Vom Zitronengras die äußeren trockenen Blätter entfernen, dann den Stängel mit dem Messerrücken platt drücken und sehr fein hacken. Zitrone und Limone gut ...

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Seezungenröllchen gef. mit Scampi,Safransauce,Gemüse

8 Portionen
Preise:
Discount: >81.06 €
EU-Bio: >81.22 €
Demeter: >81.98 €
Grundmenge mit 8 Scampi u. 8 Fischfilets als Vorspeise gerechnet. Scampis in die Seezungenfilets einrollen und mit Zahnstocher schließen. Wichtig: Die Filetseite, ...

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Fischpfanne aus Asien (Diabetes)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.58 €
EU-Bio: >1.66 €
Demeter: >1.58 €
TK-"fernöstliche Gemüsemischung" (alternativ frisches Gemüse: Weißkohl, Möhren, Pilze, Soja- oder Mungbohnensprossen) bei sehr milder Hitze in eine rbreiten ...

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Salmtranchen mit Chicoreebett und -creme

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.54 €
EU-Bio: >2.52 €
Demeter: >2.64 €
Den Chicoree halbieren und kurze Zeit in kochendes Salzwasser geben. Anschließend die Chicoreespitzen wegschneiden und beiseite legen. Chicoree in eine ausgebutterte ...

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Lachs und Mangold im Blätterteig’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >15.07 €
EU-Bio: >17.47 €
Demeter: >17.65 €
Lachsfilets von Gräten und Haut befreien. Die Strünke von den Mangoldblättern entfernen und sie in Salzwasser blanchieren. Blätterteig ausrollen und mit trocken ...

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Saiblingsfilet in Tomme-Fleurette-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.78 €
EU-Bio: >18.80 €
Demeter: >18.92 €
Saiblingsfilet (Medaillons) trocken tupfen, mit Thymianspitzen spicken und auf Teller legen. mit Salz und Pfeffer würzen Medaillons mit weicher Butter bestreichen. Mit ...

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Nudeln mit Krabben und Zucchinisalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.74 €
EU-Bio: >9.46 €
Demeter: >9.42 €
Für die Salatsauce den Sirup, den Koriander, 1 kräftige Prise Pfeffer, Brühe, Essig und Öl verrühren. Die Zucchini waschen, putzen und grob raspeln. Äpfel ...

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Gefüllte Calamares

8 -10 Portionen
Preise:
Discount: >6.61 €
EU-Bio: >7.15 €
Demeter: >6.89 €
1. Calamares häuten, Kopfteile mit den Armen von den Tuben lösen, Chitinteile aus den Tuben ziehen. Augen und Mundwerkzeuge entfernen. Die Tuben unter fließendem ...

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Lachssülze - Hure de Saumon

8 Portionen
Preise:
Discount: >18.88 €
EU-Bio: >22.56 €
Demeter: >22.56 €
Gelee zubereiten: Gelatine in etwas Wasser einweichen, in der Mischung aus Fond, Wein und Wasser durch Erwärmen auflösen. Flüssigkeit kalt werden lassen, bis sie fast ...

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Fischtopf Royal

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.83 €
EU-Bio: >26.59 €
Demeter: >26.76 €
Steinbutt und Seezunge filetieren, den Rotbarsch waschen. Den Fisch in Stücke schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und leicht salzen. Jakobsmuscheln waschen. ...

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