Zutat: Fond - Fisch     
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Rezepte 391 bis 400 von 840

Wolfbarsch in der Salzkruste mit Fenchelsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.74 €
EU-Bio: >5.73 €
Demeter: >5.87 €
Wolfsbarsch Die Kiemen vom Fisch entfernen. Den Fisch unter fließendem Wasser kurz abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen und die Thymianzweige in die Bauchhöhle ...

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Rotbrasse mit Safran-Ingwersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >80.67 €
EU-Bio: >80.73 €
Demeter: >80.94 €
Die Rotbrassenfilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und in der Butter mit dem Rosmarin auf der Hautseite braten. In einer flachen Pfanne in wenig Butter ...

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Steinbutt mit Linguini und Rote Bete

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.73 €
EU-Bio: >5.91 €
Demeter: >6.06 €
Möhren schälen und in 1/2 cm dicke, schräge Scheiben schneiden. Staudensellerie waschen, putzen und quer in 1/2 cm breite Streifen schneiden. Schalotten pellen und ...

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Schnittlauchsauce (aus Fischfond)

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.63 €
EU-Bio: >6.66 €
Demeter: >6.76 €
Fischfond auf 1/3 der Flüssigkeit einkochen lassen. Schalotte und Knoblauch andünsten mit Noilly-Prat, Fischfond und Sahne angießen - weiter kochen lassen. ...

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Fisch-Gemüse-Pastetli

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.67 €
EU-Bio: >4.66 €
Demeter: >4.81 €
Vor- und zubereiten: ca. 50 Min.; Aufbacken: ca.10 Min. Schwarzwurzeln gut waschen, im Wasser ca. 25 Minuten weich kochen, in warmes Wasser legen. Kurz vor der ...

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Forelle Weiß-Blau Mit Sektsauerkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.95 €
EU-Bio: >6.70 €
Demeter: >7.01 €
1. Die Forellen waschen und trocken tupfen. Anschließend innen und außen mit Zitronensaft beträufeln und salzen. Die Bauchhöhle mit einem Stückchen Butter und je ...

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Forellen die Liebe stiften

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.10 €
EU-Bio: ~7.10 €
Demeter: ~7.14 €
Von dem Viertelliter Rahm wird ein Drittel steifgeschlagen. Den Rest verrührt man mit zwei großen Eigelb, dazu kommt reichlich gehackte Kresse, Salz, Pfeffer und ...

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Couscous mit Fisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >107.28 €
EU-Bio: >107.19 €
Demeter: >106.80 €
Fischfond erhitzen. Pfefferschote halbieren und mit dem Safran zum kochenden Fischfond geben. Mit 10 El Safran-Fischfond den Couscous anfeuchten und in einen Reiseinsatz ...

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Fischröllchen an Safransauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.80 €
EU-Bio: >2.78 €
Demeter: >2.88 €
Champignons und Schalotte in der Butter andünsten. Mit dem Noilly Prat und dem Fischfond ablöschen. Auf großem Feuer zur Hälfte einkochen lassen. Die beiden ...

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Chirashi-Sushi

12 Portionen
Preise:
Discount: >6.33 €
EU-Bio: >5.71 €
Demeter: >5.44 €
1. Die Eier mit 1 El Sojasauce und dem Sake verquirlen. Daraus in einer beschichteten Pfanne (18 cm Durchmesser) inje 1/2 El Öl 3 hauchdünne Omeletts backen. Noch warm ...

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