Rezept 946 bis 960 von 14242
 | Brandade, Stockfischpüree aus der Provence 6 Portionen Preise: Discount: >0.79 € EU-Bio: >1.48 € Demeter: >1.70 € Stockfisch für mindestens 12 Stunden in kaltem Wasser quellen lassen, dabei das Wasser mehrmals wechseln. Abtropfen lassen, mit Milch bedeckt aufsetzen und |
 | Brandteigring mit Steinpilzfüllung - Torta Di Bigne ai funghi 6 Portionen Preise: Discount: 11.04 € EU-Bio: 11.99 € Demeter: 16.41 € Den Backofen auf 180°C vorheizen. In einem großen Topf das Wasser zum Kochen bringen, die Butter und Salz zufügen. Sobald die Butter geschmolzen ist, den Topf |
 | Branzino con patate - Meerbarsch auf Kartoffeln 2 Portionen Preise: Discount: >1.62 € EU-Bio: >1.83 € Demeter: >2.12 € Zubereitung Fischsud Fischgräten über Nacht in ca. 2 Liter kaltem Wasser wässern. Wasser immer wieder wechseln. Sämtliche Zutaten mit Wasser aufsetzen und |
 | Branzino in der Salzkruste 4 Portionen Preise: Discount: >2.85 € EU-Bio: >2.85 € Demeter: >3.69 € Salz, Mehl und Wasser zu einem glatten Teig verrühren, 10 Minuten ruhen lassen. Den Fisch waschen und trocken tupfen. Petersilie und Thymian abzupfen, grob |
 | Branzinofilets auf Wurzelsenfsauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.03 € EU-Bio: >2.03 € Demeter: >2.26 € Gemüse waschen, schälen und kleinwürfelig schneiden. In einer Pfanne etwas Olivenöl und Butter erhitzen, Gemüse darin anschwitzen. Mit Grappa ablöschen und |
 | Brasato - Kalbsbäggli 4 Portionen Preise: Discount: 6.99 € EU-Bio: 7.38 € Demeter: 7.25 € "Brasato" heißt im Italienischen u.a. "hartgelötet" oder "geschmort". Ich denke, dass die kulinarische Bedeutung hier der technischen eindeutig vorgezogen werden |
 | Brasato (Rinderschmorbraten auf Italienische Art) 4 -6 Personen Preise: Discount: >10.82 € EU-Bio: >11.06 € Demeter: >11.38 € Schon am Tag zuvor das Fleisch marinieren: Alles Gemüse putzen und würfelig schneiden. Fleisch, Gemüse und Gewürze mit dem Rotwein begießen. Im Kühlschrank |
 | Brasato (Schmorbraten) 6 Portionen Preise: Discount: >5.95 € EU-Bio: >6.24 € Demeter: >6.15 € 1. Möhren und Sellerie putzen und fein würfeln. Porree waschen, in 1 cm große Würfel schneiden. Schalotten pellen und fein würfeln. Knoblauch mit Schale grob |
 | Brasato al Barolo - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.66 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.73 € Möhre, Sellerie und Knoblauch würfeln. Zusammen mit den Lorbeerblättern, Rosmarin, Thymian, Zimt und Nelken und Rotwein vermengen und über das Fleisch gießen. |
 | Brasato al Barolo (Schmorbraten aus dem Piemont) 6 Portionen Preise: Discount: >2.19 € EU-Bio: >2.30 € Demeter: >2.45 € Fleisch mit kleingeschnittenem Gemüse, Gewürzen und Wein in einem Gefrierbeutel für 24 Stunden in den Kühlschrank geben. Fleisch und Beizzutaten abtropfen |
 | Brasato al Brunello 4 Portionen Preise: Discount: >3.92 € EU-Bio: >4.28 € Demeter: >4.44 € Am Vortag das Fleisch marinieren: Zwiebeln, Karotten und Knoblauch schälen, gemeinsam mit dem Sellerie in ½ cm-Würfel schneiden. Gemüse in eine passende Pfanne |
 | Brasato al Chianti 8 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >1.87 € Demeter: >1.52 € Rindbraten in eine Schüssel legen. Karotten, Sellerie, Stangensellerie, Zwiebel, Knoblauchzehe gehackt (nicht gepresst), Rosmarin und Thymian miteinander |
 | Brasato al vino 4 Portionen Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >1.63 € Demeter: >1.56 € Zwiebel schälen und mit den geputzten Karotten in Scheiben schneiden. Den geschälten Knoblauch zerdrücken. Die Petersilie, den Sellerie, die Rosmarin- und |
 | Brasato di Maiale Con Porcini 4 Portionen Preise: Discount: >15.06 € EU-Bio: >18.81 € Demeter: >19.02 € 45 Minuten , einfach Schmorfleisch vom Schwein mit Steinpilzen Fleisch würfelig schneiden. Zwiebeln klein schneiden und in einem geräumigen Topf Olivenöl |
 | Brasato in Chianti mit Risotto von Steinpilzen 4 Portionen Preise: Discount: >7.28 € EU-Bio: >7.95 € Demeter: >8.14 € Das Fleisch mit den Marinadezutaten in eine Schüssel geben und mindestens 24 Stunden ruhen lassen. Zwischendurch wenden. Danach das Fleisch herausnehmen, trocken |
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