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Boquerones - Marinierte Sardellen 1 Rezept Preise: Discount: >0.01 € EU-Bio: >0.01 € Demeter: >0.01 € Die Sardellen filetieren. Sparsam mit Meersalz bestreuen. Essig angießen und 3 Stunden marinieren. Aus der Marinade nehmen. Darauf achten, dass kein Salz mehr an | |
Boquerones al Natural (Marinierte Anchovies) 1 Rezept Preise: Discount: >1.46 € EU-Bio: >1.84 € Demeter: >1.84 € Bei den Fischen den Kopf entfernen. Dann das Rückgrat vorn anfassen, schnell nach hinten und oben herausziehen, dann das Rückgrat abschneiden, die 2 Filets | |
Börek - mit Fetakäse gefüllte Teigtaschen 6 Portionen Preise: Discount: >5.46 € EU-Bio: >9.46 € Demeter: >9.50 € Den Käse und die Eier zu einer geschmeidigen Paste verrühren. Den Dill zugeben und würzen. Drei Teigblätter jeweils mit Öl bestrichen, aufeinanderlegen und in | |
Börek - Teigblätter mit Hackfleisch 6 Portionen Preise: Discount: 12.54 € EU-Bio: 15.57 € Demeter: 20.31 € Zwiebeln und Knoblauch abziehen, fein hacken. Tomaten kreuzweise einritzen, mit kochendem Wasser überbrühen, häuten, entkernen. Stielansätze entfernen, | |
Bori-Bori - Knödelsuppe aus Paraguay 6 Portionen Preise: Discount: >19.57 € EU-Bio: >21.44 € Demeter: >21.57 € Das Fleisch feucht abwischen und in 5 cm große Würfel schneiden. Mit schwarzem Pfeffer würzen. Olivenöl und Speck in einer großen Pfanne über mittlerer | |
Borschtsch vom Kabeljau 4 Portionen Preise: Discount: >14.95 € EU-Bio: >15.22 € Demeter: >15.34 € Kopf, Schwanz und Gräten vom Kabeljau mit 1,5 l Wasser zum Kochen bringen und abschäumen. Karotten, Sellerie, Lauch, Zwiebeln und Pfefferschote putzen und in | |
Boston Baked Beans 4 Portionen Preise: Discount: >1.65 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.76 € Bohnen waschen und über Nacht einweichen. Am nächsten Tag die Bohnen im Einweichwasser fast gar kochen. Nicht salzen! Dann die Bohnen abtropfen lassen. Für | |
Boudroifilet im Zucchinimantel m. Austernpilzen 2 Portionen Preise: Discount: >0.38 € EU-Bio: >0.84 € Demeter: >0.88 € Das Boudroifilet würzen, mit den Zucchinischalenscheiben belegen und im Dampfgarer dünsten. Die geputzten Austernpilze in Olivenöl anschwitzen und mit Salz, | |
Böuf Bourguignon 4 Portionen Preise: Discount: >9.38 € EU-Bio: >9.48 € Demeter: >31.43 € Das Rindfleisch in große Würfel schneiden und portionsweise in Olivenöl anbraten. Herausnehmen, salzen und pfeffern. Dann Schalotten, Knoblauch und Speck im | |
Böuf Bourguignon (Burgunder Rindfleisch) 6 -8 Personen Preise: Discount: >4.63 € EU-Bio: >6.16 € Demeter: >6.37 € In einer großen Kasserolle Speck mit Olivenöl anbraten. Geschälte Schalotten unzerteilt zum Speck geben und unter Rühren rund 15 Minuten braten. Champignons in | |
Böuf en daube (traditionelles Rindfleischgericht) 8 Portionen Preise: Discount: >2.21 € EU-Bio: >2.39 € Demeter: >2.30 € Das Gefäss, in dem diese Speise gekocht wird, sollte aus Ton sein und einen schweren, vertieften Deckel haben, in den man während des Garens Wasser zur | |
Böuf Tatare mit Petersilsalat und Pommes Frites 4 Portionen Preise: Discount: >0.44 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.48 € 20 Minuten , leicht Das zugeputzte Rindfleisch mit einem scharfen Messer in möglichst feine Würfel schneiden. Mit allen angeführten Zutaten vermengen. Mit | |
Bouillabaise a la monsieur Louis 6 Portionen Preise: Discount: >195.04 € EU-Bio: >195.70 € Demeter: >196.04 € Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein schneiden. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln mit dem Knoblauch andünsten. Die | |
Bouillabaisse 6 Portionen Preise: Discount: >6.94 € EU-Bio: >7.81 € Demeter: >7.82 € Für die Bouillabaisse vom Knurrhahn, Rotbarbe und St. Pierre die Filets beidseitig von der Mittelgräte schneiden. Kopf und Gräten beiseite legen. | |
Bouillabaisse - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >35.47 € EU-Bio: >36.27 € Demeter: >38.02 € Die Fische waschen und filetieren. Die Fischabfälle von den Kiemen befreien und kleinschneiden. Die Krabben schälen. Lauch, Staudensellerie, Zwiebeln und |
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