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 | Meerettich-Mandel-Crostini 20 Stück Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.40 € 1. Mandeln im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad (Gas 1-2) 10-12 Minuten rösten, bis sie leicht gebräunt sind, dann grob hacken (auf ca. Linsengrösse). |
 | Meerfisch an Basilikum (z.B. Seezungenfilets) 1 Rezept Preise: Discount: >0.43 € EU-Bio: >0.72 € Demeter: >0.76 € Für die Marinade Öl mit Zitronensaft vermischen, die gehackten Basilikumblätter untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Fischfilets 1 Stunde in |
 | Meerfisch in Rose 4 Portionen Preise: Discount: >1.37 € EU-Bio: >2.09 € Demeter: >2.37 € Das Wasser mit den Zwiebelscheiben, den Pfefferkörnern, der Nelke und dem Salz einige Minuten kochen. Den Kochtopf vom Feuer nehmen, die Filets hineinlegen. |
 | Meerfrüchtesalat an Safran-Zitronen-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.41 € EU-Bio: >3.71 € Demeter: >3.75 € Den Lauch rüsten. Rüebli, Schalotte und Knoblauch schälen. Alle Gemüse würfeln. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die vorbereiteten Zutaten mit |
 | Meerrettich-Gurkensuppe 2 Portionen Preise: Discount: >0.76 € EU-Bio: >1.02 € Demeter: >1.32 € AM VORABEND: Gurke schälen, einige Scheiben längs abschneiden, sehr kle= in würfeln und kühl stellen, den Rest der Gurke grob zerkleinern. Zwiebel, Kartoffel |
 | Meerrettich-Joghurt-Mousse Auf Carpacchio von Roten B ... 4 Portionen Preise: Discount: >5.33 € EU-Bio: >5.79 € Demeter: >5.80 € Küchenchef Wolfgang Eickes im Restaurant "la mairie" in Haus Bey in Nettetal-Hinsbeck als weihnachtliche Vorspeise Für die Mousse Schmand, Joghurt und |
 | Meerrettich-Joghurt-Mousse auf Carpacchio von Roten Beten 4 Portionen Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >2.13 € Demeter: >2.20 € Für die Mousse Schmand, Joghurt, Zitronensaft und Meerrettich innig verrühren, mit etwas abgeriebener Zitronenschale, Salz und Pfeffer würzen. Nun die |
 | Meerrettich-Joghurt-Mousse auf Rote-Beete-Salat 6 Portionen Preise: Discount: >5.55 € EU-Bio: >5.68 € Demeter: >5.72 € Für die Mousse die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Joghurt und den Schmand mit dem Meerrettich verrühren. mit Salz, Zitronenschale und Zitronensaft |
 | Meerrettich-Joghurt-Mousse auf Rote-Bete-Salat 6 Portionen Preise: Discount: >5.55 € EU-Bio: >5.68 € Demeter: >5.72 € Für die Mousse die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Joghurt und den Schmand mit dem Meerrettich verrühren. Mit Salz, Zitronenschale und Zitronensaft |
 | Meerrettich-Ravioli 4 Portionen Preise: Discount: 1.35 € EU-Bio: 1.44 € Demeter: 1.69 € Mehl, Eier, Salz und Öl zu einem glatten Teig kneten und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Den mit Mehl bestäubten Teig mit der |
 | Mehrkornbrot aus Usa 1 Brot Preise: Discount: >1.91 € EU-Bio: >1.87 € Demeter: >2.12 € (1 Kastenbrot oder 18 Brötchen) Die drei Mehlsorten in einer Schüssel mit den Samen und Kernen vermischen. Die Hefe in dem Wasser auflösen und mit dem Salz und |
 | Meine Gazpachovariante 4 Portionen Preise: Discount: >2.01 € EU-Bio: >2.48 € Demeter: >2.52 € Toastbrot im Mixer zerbröseln, Essig und Olivenöl zugeben und mixen. Von den Tomaten, Paprika und Gurke einen kleinen Teil fein würfeln und (wenn man will |
 | Meine Lasagne Bolognese 4 Portionen Preise: Discount: >8.34 € EU-Bio: >6.98 € Demeter: >10.81 € Fürs Ragout Zwiebel und Knoblauch mit dem Olivenöl leicht anbraten. Das Hackfleisch sowie nach Belieben getrocknete Steinpilze dazugeben und einige Minuten |
 | Meine Meerrettichsaucelieblinge... 1 Rezept Preise: Discount: >1.11 € EU-Bio: >1.37 € Demeter: >1.45 € Klassisch: Quark und Senf gut verrühren. Meerrettich schälen, waschen, gut abtrocknen und mit der Bircherraffel (oder feiner, je nach Geschmack) reiben, SOFORT |
 | Meine Tomatensauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.32 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >0.70 € Die Zwiebel oder die Schalotten pellen, fein würfeln und in 5 El. Olivenöl andünsten. Die Tomaten mit Flüssigkeit und das Tomatenmark dazugeben. Nach Geschmack |
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