Rezept 2896 bis 2910 von 14242
 | Gebeizte Entenbrust mit Melone 4 Portionen Preise: Discount: >0.77 € EU-Bio: >0.85 € Demeter: >0.85 € 1. Haut und Fett von den Brüsten lösen. 2. Für die Beize Salz, Zucker und Gewürze in einem Mörser zerreiben. Brüste damit auf beiden Seiten bestreuen und in |
 | Gebeizter Barsch mit Fenchel 2 Portionen Preise: Discount: >0.45 € EU-Bio: >0.64 € Demeter: >0.75 € AM VORABEND: Lassen Sie sich den Wolfsbarsch vom Fischhändler schuppen und filetieren - die Haut sollte dranbleiben. Zu Hause den Fisch noch einmal auf Gräten |
 | Gebeizter Lachs - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.73 € EU-Bio: >0.78 € Demeter: >0.78 € Lachsseite von allen Gräten befreien. Mit Salz, Zucker, Pfeffer und Koriander bestreuen. Basilikumblätter kleinhacken und den Lachs damit bestreuen, mit |
 | Gebeizter Lachs - Schuhbeck 1 Rezept Preise: Discount: >14.52 € EU-Bio: >29.65 € Demeter: >29.65 € Zitronen- und Orangenschale in dünne Stifte schneiden. Den Dill und die Petersilie waschen, trockenschütteln, grob hacken und mit den übrigen Zutaten für die |
 | Gebeizter Lachs mit eingelegtem Rettich 4 Portionen Preise: Discount: >2.91 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.52 € Das Filet waschen und trockentupfen. Die Haut mit einem sehr scharfen Messer entfernen. Pfeffer-, Koriander- und Senfsaatkörner zusammen mit den Wacholderbeeren |
 | Gebeizter Lachs mit Honig-Senf-Dill-Sauce und Feldsalat 8 Portionen Preise: Discount: >1.64 € EU-Bio: >1.85 € Demeter: >1.89 € Karotten schälen und in Würfel schneiden. Mit Meersalz und Zucker im Mixer pürieren. Pfeffer unterrühren. Den Lachs mit diesem Mus von beiden Seiten gut |
 | Gebeizter Lachs mit Reibekuchen 1 Rezept Preise: Discount: >5.00 € EU-Bio: >5.99 € Demeter: >7.66 € Lachs Beizen: Zucker, Salz, Pfeffer, Senfkörner, Lorbeer, kleingeschnittenes Basilikum und Petersilie mit Olivenöl, Zitronen und Orangensaft |
 | Gebeizter Lachs mit Sternanis 4 Portionen Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >2.44 € Demeter: >2.70 € Die Filets auslösen und vollständig entgräten. Die Gewürze für die Beize im Mörser fein zerstoßen und mit dem Meersalz mischen. Die filetierten |
 | Gebeizter Saibling und Zander mit Sauerrahmmousse Und* 4 Portionen Preise: Discount: >5.48 € EU-Bio: >6.44 € Demeter: >6.79 € Die Zitronen und Orangen, das Zitronengras und den Sternanis klein schneiden. Alle Zutaten vermischen, die Beize auf dem Saibling verteilen und 24 Stunden ziehen |
 | Gebeiztes Kaninchen (Conejo en salmorejo) 6 Portionen Preise: Discount: >2.86 € EU-Bio: >3.50 € Demeter: >3.32 € 1. Für eine Gewürzmischung Chili entkernen und mit dem Knoblauch hacken. Mit 1 Tl Salz, Pfefferkörnern und Gewürznelken im Mörser grob zerstoßen. Wein, Essig |
 | Gebr. Saibling mit Tomaten und Zucchini 4 Portionen Preise: Discount: >7.52 € EU-Bio: >13.08 € Demeter: >13.15 € Saiblinge ausnehmen, Kiemen entfernen und die Fische waschen. Gräten von der Bauchseite her auslösen. Füllung: Tomaten häuten, entkernen und das Fruchtfleisch |
 | Gebratene Auberginen I 4 Portionen Preise: Discount: >0.69 € EU-Bio: >1.29 € Demeter: >1.38 € Auberginen waschen, abtrocknen und die Stengelansätze entfernen. In ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz bestreut ca. 30 Minuten durchziehen lassen. Dann |
 | Gebratene Auberginen- Und Zucchinischeiben 1 Rezept Preise: Discount: >6.27 € EU-Bio: >8.24 € Demeter: >8.33 € Die Auberginen waschen und den grünen Stielansatz abschneiden. Die Auberginen der Länge nach in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Zucchini waschen und die |
 | Gebratene Auberginenscheiben (Melitsanes tighanites) 4 Portionen Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Die Auberginen in gleich dicke Scheiben schneiden und von beiden Seiten in Öl wenden. Das Olivenöl erhitzen. Die Auberginenscheiben kurz in kaltes Wasser |
 | Gebratene Austernpilze 4 Portionen Preise: Discount: >3.52 € EU-Bio: >4.71 € Demeter: >4.75 € Austernpilze rüsten und je nach Größe halbieren oder vierteln. Peperoni in kleine Würfelchen schneiden. Frisesalat in Stücke reissen. In einer beschichteten |
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