Zutat: Estragon - frisch     
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Rezepte 431 bis 440 von 761

Lachssülze - Hure de Saumon

8 Portionen
Preise:
Discount: >16.88 €
EU-Bio: >22.56 €
Demeter: >22.56 €
Gelee zubereiten: Gelatine in etwas Wasser einweichen, in der Mischung aus Fond, Wein und Wasser durch Erwärmen auflösen. Flüssigkeit kalt werden lassen, bis sie fast ...

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Fischmaultaschen mit Spinatsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.70 €
EU-Bio: >8.44 €
Demeter: >8.52 €
Für den Nudelteig Mehl und Grieß vermischen, eine Mulde eindrücken und verquirltes Eier mit Eigelb, eine Prise Salz und Olivenöl zugeben. Von innen nach außen zu ...

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Gefüllter Knurrhahn Mit Fenchel-Tarte

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.07 €
EU-Bio: >17.20 €
Demeter: >16.94 €
Das Schweinenetz unter fließendem Wasser vorsichtig reinigen. Schwarze Oliven, Kapern, Sardellen, Olivenöl, geriebenes Brot, Ei und die Hälfte der Kräuter in der ...

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Blumenkohl-Polenta-Gratin

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.93 €
EU-Bio: ~8.03 €
Demeter: ~8.35 €
Das Wasser bereitstellen. Die Hälfte Öl in einem hohen Topf erhitzen. Den Maisgrieß einstreuen und unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten anrösten, bis ein ...

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Grünkern-Auflauf mit Steckrüben und Tomaten

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.06 €
EU-Bio: ~10.62 €
Demeter: ~10.71 €
Grünkern gründlich waschen und abtropfen lassen. In eine Schüssel geben, mit der heißen Brühe übergießen. Abkühlen lassen, abdecken und über Nacht im ...

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Gefüllte Eier mit Grüner Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.57 €
EU-Bio: >3.86 €
Demeter: >3.90 €
Die Eier hart kochen und unter kaltem Wasser abschrecken. Dann abschälen und, wenn sie abgekühlt sind, halbieren. Das Eigelb herausnehmen, gut zerdrückt mit Sahne, ...

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Remoulade

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.84 €
EU-Bio: >3.94 €
Demeter: >3.62 €
1. Aus Eigelb und Öl eine Grundmasse Mayonnaise herstellen. 2. Die Gurken und die Kräuter hacken. Die Sardellenfilets abbrausen, trockentupfen und hacken. Die Kapern ...

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Frischer Lachs an Kräutersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.79 €
EU-Bio: >1.84 €
Demeter: >2.12 €
Den Lachs auf der Hautseite mit Meersalz würzen. Beidseitig mit wenig Mehl bestäuben. Etwas Butter schmelzen. Den Lachs mit der Hautseite nach oben bei mittlerer Hitze ...

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Gemuos von arbaitz und rüben Erbsen-Karotten-Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.05 €
Demeter: >2.19 €
Die Karotten schaben und waschen. Junge Karotten werden nur gewaschen und bleiben ganz. Die Karotten in etwa zentimeterdicke Scheiben schneiden; in der zerlassenen ...

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Spargelauflauf - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.28 €
EU-Bio: >18.04 €
Demeter: >33.94 €
Spargel mit Wasser und Salz ankochen, 10 Minuten fortkochen und abtropfen lassen. Schinken und Zwiebeln in Würfel, Kartoffeln und Tomaten in Scheiben schneiden. In eine ...

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