Zutat: Estragon - frisch     
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Rezepte 451 bis 460 von 761

Würzkräutersoße

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.44 €
EU-Bio: ~3.54 €
Demeter: ~3.75 €
Am Vortag die Kräuter und den zerdrückten Knoblauch mit dem Weißwein übergießen und ca. 24 Stunden ziehen lassen. Die Kalbsknochen am besten schon beim Einkauf fein ...

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Hähnchenbrust mit Orangen-Estragon-Sauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.46 €
EU-Bio: >1.51 €
Demeter: >1.51 €
1 Orange schälen und filetieren, dabei austretenden Saft auffangen. Restliche Orangen auspressen. Butterschmalz in einer Pfanne zerlassen, Hähnchenbrüste darin ...

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Kabeljau aus der Folie

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.31 €
EU-Bio: >0.96 €
Demeter: >0.79 €
2 Stücke Alufolie von 30 x 30 cm auf die Arbeitsfläche legen und mit je 1 El Olivenöl bestreichen. Auf jedes Stück Folie 3 Zitronenscheiben (unbehandelt), 2 ...

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Gurken in Essig - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >13.20 €
EU-Bio: >13.30 €
Demeter: >13.77 €
Gurken waschen (nicht schälen), in Scheiben schneiden. Essig, Wasser, Salz und Zucker mit den Gewürzen aufkochen. Die Gurkenscheiben in diesem Sud je nach Stärke kurz ...

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Austernpilze in Estragonsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.72 €
EU-Bio: >14.14 €
Demeter: >14.06 €
Filet waschen, trockentupfen. Mit Pfeffer einreiben. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin kräftig anbraten. Anschließend bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten ...

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Gazpacho aus Frischem Thunfisch und Lachs

6 Portionen
Preise:
Discount: >21.21 €
EU-Bio: >23.02 €
Demeter: >22.69 €
Den Gazpacho möglichst 2 - 3 Stunden vor dem Servieren zubereiten, damit er im Kühlschrank ganz kalt werden kann. Ausser dem Fisch kann sogar alles am Vortag ...

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Champignons-Salat mit Frischkäse-Sauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.67 €
EU-Bio: >3.67 €
Demeter: >3.67 €
Champignons waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Auf einem flachen Teller schuppenartig anrichten. Frischkäse mit einer Gabel zerdrücken. Mit Sahne, Salz, ...

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Zitronen-Kartoffeln mit Zander

4 Portionen
Preise:
Discount: ~24.00 €
EU-Bio: ~24.37 €
Demeter: ~24.82 €
Kartoffeln waschen, mit Wasser im Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 zum Kochen bringen und 25 Minuten auf 1 garkochen. Abgießen, abkühlen lassen und pellen, ...

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Kaninchensulze mit Tomaten-Vinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.01 €
EU-Bio: >4.04 €
Demeter: >3.45 €
Für den Kaninchenfond: Die Keulen mit ca. 1½ l Wasser, Karotte, Stangensellerie, der ungeschälten Schalotte, Petersilienwurzel und den Gewürzen und zum Kochen ...

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Forellenfilets mit Würziger Senfsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.49 €
EU-Bio: >2.06 €
Demeter: >2.49 €
Aus den Forellenfilets die restlichen Gräten herausziehen, die Fische abspülen und gut trockentupfen. Die Butter (I) in einem Topf schmelzen. Schalotten fein ...

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