Rezept 901 bis 915 von 2678
 | Kalbsleber ”Berliner Art” auf Sahnepüree mit Apfelscheiben 4 Portionen Preise: Discount: >4.42 € EU-Bio: >4.62 € Demeter: >5.31 € Kartoffeln säubern und kochen. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Apfelhaus ausstechen, schälen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Sahne steif |
 | Kalbsleber an Weißweinbirnen und Zwiebeln 1 Rezept Preise: Discount: >4.34 € EU-Bio: >4.66 € Demeter: >5.42 € Die Kalbsleber in Olivenöl anbraten, ziehen lassen und mit einer Butterflocke und einer Prise Muskat verfeinern. Die gewaschenen Mangoldblätter in Butter |
 | Kalbsleber mit gebratenen Bananen 4 Portionen Preise: Discount: >21.30 € EU-Bio: >22.32 € Demeter: >23.15 € Die Paprika putzen. vierteln und entkernen. Mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech legen und unter dem vorgeheizten Backofengrill 8-10 Minuten grillen, bis |
 | Kalbsleber mit glacierten Birnenspalten 2 Portionen Preise: Discount: >10.67 € EU-Bio: >10.93 € Demeter: >11.75 € Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen, abschütten und durch die Kartoffelpresse drücken. Die Milch aufkochen, Kartoffeln, 1 EL Butter, Salz und |
 | Kalbsleber mit Speck und Kartoffelpüree 4 Portionen Preise: Discount: >5.16 € EU-Bio: >5.72 € Demeter: >7.15 € Die Kalbsleber vom Fleischer in 2,5 cm dicke Scheiben schneiden lassen, durchwachsenen Speck hauchdünn schneiden lassen. Kalbsleber würfeln, mit Kräutern der |
 | Kalbsleber mit Wirsing, Rotweinbirne und Selleriepüree 4 Portionen Preise: Discount: >5.20 € EU-Bio: >5.24 € Demeter: >5.76 € Sellerie und Kartoffeln schälen, in grobe Stücke schneiden und in Salzwasser weich kochen. Anschließend im Backofen die Feuchtigkeit verdunsten lassen, dann |
 | Kalbsleberscheiben mit Salbeipüree 4 Portionen Preise: Discount: >19.90 € EU-Bio: >20.95 € Demeter: >21.66 € Kalbsleberscheiben mit Pfeffer und Zitronensaft würzen. In einer Pfanne Butter erhitzen, Leber mit etwas Mehl stauben und mit dem Thymian beidseitig anbraten. |
 | Kalbsmedaillons mit Kresseschaum (Niedergarmethode) 4 Portionen Preise: Discount: >0.47 € EU-Bio: >0.56 € Demeter: >0.68 € Vorbereiten: Fleisch ca. dreissig Minuten vor dem Anbraten aus dem Kühlschrank nehmen. Ofen auf 80 Grad vorheizen, Platte, Teller und Sauciere |
 | Kalbsniere im Ganzen mit Balsamicozwiebeln, Kartoffelpuffer und gebackener Jungzwiebel 4 Portionen Preise: Discount: >1.39 € EU-Bio: >1.87 € Demeter: >2.68 € Die Nieren im Fettmantel lassen und in eine vorgeheizte Pfanne geben. Nur wenig Öl beigeben, da das Nierenfett ausläuft und so dem Gericht einen besonderen |
 | Kalbsniere mit Weißweinzwiebeln und Kartoffelpürée 4 Portionen Preise: Discount: >3.11 € EU-Bio: >3.43 € Demeter: >5.20 € Die Kalbsniere in reichlich Wasser ca. zwei Stunden wässern, das Wasser mehrmals wechseln. Dann das Nierenfleisch vom "Strunk" in nicht zu kleinen Stücken (ca. |
 | Kalbsröllchen auf Gemüse-Kräutersauce und Rucola-Püree 4 Portionen Preise: Discount: >7.50 € EU-Bio: >8.20 € Demeter: >8.83 € Das Kalbshackfleisch salzen und pfeffern. Dann mit den fein geschnittenen Kräutern und der Sahne vermischen. Diese Farce auf die Kalbsschnitzel streichen und |
 | Kalbsrücken in Oregano-Sauce mit Rosenkohl und Röstkartoffeln 6 Portionen Preise: Discount: >6.68 € EU-Bio: >7.74 € Demeter: >8.78 € Die Schalotten pellen. Den Kalbsrücken rundherum mit Salz und Pfeffer würzen. 6 El Olivenöl in einem Bräter sehr heiß werden lassen und den Kalbsrücken von |
 | Kalbsschnitzel mit Gemüserahmsauce und Kartoffel-Speck-Blinis 4 Portionen Preise: Discount: >4.82 € EU-Bio: >5.49 € Demeter: >6.12 € Schnitzel plattieren, in heißem Rapsöl von beiden Seiten kurz anbraten, mit Salz, Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen. Schalotten und Knoblauch in der |
 | Kalbsvögerl mit Karoffel-Wirsing-Püree 2 Portionen Preise: Discount: >2.55 € EU-Bio: >2.65 € Demeter: >3.05 € Die Kalbsschnitzel auf einem Küchenbrett ausbreiten und mit der flachen Seite eines Fleischklopfers flachklopfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf einer Seite |
 | Kaldaunen (Süß-Saure Kuttelflecke) 1 Rezept Preise: Discount: >1.65 € EU-Bio: >2.18 € Demeter: >3.36 € Die Flecke werden gründlich gesäubert, gewaschen und zum Kochen gebracht. Nachdem sie 10 Minuten kochten, giesst man das Wasser ab und lässt sie weitere zwei |
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