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Gefüllte Wachteln - Rainer Sass 8 Wachteln Preise: Discount: >2.67 € EU-Bio: >3.32 € Demeter: >3.36 € Wachteln säubern, Flügelenden und Halsstück abschneiden - salzen und pfeffern. Gänseleber und Toastbrot in Würfel schneiden und beides in Olivenöl in Pfannen | |
Gefüllte Zwiebeln - Variation 9 4 Portionen Preise: Discount: >8.92 € EU-Bio: >8.17 € Demeter: >13.37 € Hierfür brauchen wir die dicken, großen Gemüsezwiebeln, die so wunderbar mild sind. Sie roh auszuhöhlen, ist mühsam, man muss also zunächst einmal vorgaren. | |
Gefüllte Zwiebeln (Meuth-Duttenhofer) 4 -6 Personen Preise: Discount: >9.19 € EU-Bio: >8.44 € Demeter: >14.11 € Hierfür brauchen wir die dicken, großen Gemüsezwiebeln, die so wunderbar mild sind. Sie roh auszuhöhlen, ist mühsam, man muss also zunächst einmal vorgaren. | |
Gefüllte. Gratinierte Pellkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >2.78 € EU-Bio: >3.10 € Demeter: >3.65 € Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Die Kartoffeln mit einer Bürste gründlich waschen und mit Küchenpapier gut abtrocknen. Auf den Grillrost legen und auf der | |
Gefüllter Blumenkohl 4 Portionen Preise: Discount: >3.37 € EU-Bio: >4.03 € Demeter: >5.95 € Für die Füllung die Petersilie fein hacken. Zwiebel fein würfeln. Hackfleisch mit etwas gehackter Petersilie und den Zwiebelwürfeln vermischen. Mit Salz, | |
Gefüllter Hasenrücken mit Quendel-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >2.89 € EU-Bio: >3.37 € Demeter: >3.97 € Kartoffeln kochen und raspeln, anschließend Zucchinistreifen dazugeben und in Butter ausbacken. Hasenrücken von unten auslösen. Das Kalbfleisch mit Sahne in | |
Gefüllter Kürbis mit Sauerkrautrahmsauce 10 Portionen Preise: Discount: >26.46 € EU-Bio: >24.27 € Demeter: >33.53 € 1. Vom Kürbis einen Deckel abschneiden, den Kürbis sorgfältig aushöhlen. Kerne und faseriges Fruchtfleisch entfernen. 2. Das Brot in Wasser einweichen. Die | |
Gefüllter Lammbraten mit Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >17.33 € EU-Bio: >17.90 € Demeter: >18.82 € Das Lammfleisch mit Salz und Pfeffer kräftig einreiben. Die Petersilie waschen und trockentupfen. Knoblauch und Petersilie fein hacken und mit Basilikum | |
Gefüllter Rindslungenbraten mit Erdäpfelkrapferl 4 Portionen Preise: Discount: >3.57 € EU-Bio: >4.25 € Demeter: >4.95 € Das Rinderfilet mit Hilfe eines langen, scharfen Messers von beiden schmalen Seiten einschneiden (Die Schnitte sollten sich in der Mitte treffen, wenn das Messer | |
Gefüllter Rippenbraten mit Grünen Klößen 4 -6 Portionen Preise: Discount: >3.89 € EU-Bio: >4.73 € Demeter: >6.49 € 1. 500 g Kartoffeln waschen, ca. 20 Minuten kochen. Abschrecken, schälen und mindestens 4 Stunden auskühlen lassen. 2. Fleisch waschen, trockentupfen und eine | |
Gefüllter Schweinemagen 4 Portionen Preise: Discount: >0.75 € EU-Bio: >1.15 € Demeter: >1.89 € Einen Schweinemagen in warmem Salzwasser wässern, abtrocknen, mit wenig Salz innen und außen einreiben. Zwiebeln fein schneiden, in Fett hell dünsten. | |
Gefüllter Tintenfisch - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.80 € EU-Bio: >3.09 € Demeter: >3.35 € Öl in einer Pfanne erhitzen, kleingeschnittene Kar- toffel zugeben, salzen und pfeffern. Anschließend Zwiebel, Tomate und ein Glas Wein zugeben. Ganzen | |
Gefüllter Truthahn 6 Portionen Preise: Discount: >6.40 € EU-Bio: >6.78 € Demeter: >8.96 € Für die Truthahnfüllung: :Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Maronen kreuzweise einritzen und im Ofen für etwa dreissig Minuten rösten, bis die Schale | |
Gefüllter Truthahn mit Kartoffel-Waffeln 8 Portionen Preise: Discount: >6.93 € EU-Bio: >7.81 € Demeter: >10.04 € Den Speck am besten vom Metzger auf der Maschine in sehr dünne Scheiben schneiden lassen. Den Truthahn mit kaltem Wasser abwaschen, trocken tupfen, salzen und | |
Gefüllter Wirsing - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >8.16 € EU-Bio: >7.15 € Demeter: >11.18 € Lose äußere Kohlblätter ablösen. Strunk gerade schneiden. Aus dem Kohlinneren so viele Blätter heraus lösen, dass 3 Blätterlagen übrig bleiben. Den Kohl |
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