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Chicoree (Cichorium intybus) gehört zur Familie der Korbblütler, also zu den Astergewächsen). Die Ernte hier zu Lande erfolgt im September und Oktober. Im Supermarkt ist er jedoch das ganze Jahr erhältlich. In Mitteleuropa wird er als Rohkost in zahlreichen Salatrezepten verwendet. Er kann auch gedünstet werden. Chicoree enthält viel Vitamin C. |
Zutat: Chicoree
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Rezepte 291 bis 300 von 370
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Rezepte 291 bis 300 von 370
Chicoree nach Brüsseler Art
4 PortionenPreise:
Discount: >2.76 €
EU-Bio: >9.88 €
Demeter: >9.49 €
Aus den geputzten Chicoreekolben den unteren bitteren Kern herausschneiden, Chicoree mit Zitronensaft beträufeln, mit 1/2 Tasse Salzwasser zum Kochen bringen. Etwa ...
Überbackener Chicoree - Diabetes
2 PortionenPreise:
Discount: ~3.16 €
EU-Bio: ~3.18 €
Demeter: ~3.18 €
Chicoree abspülen, trocken tupfen, mit spitzem Messer den unteren, bitteren "Kern" entfernen. Mit dünnen Scheiben magerem Schinkenspeck umwickeln. In eine ...
Creme d’endives avec allumettes au fromage
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.56 €
EU-Bio: ~7.84 €
Demeter: ~8.14 €
(für 4 Personen) Creme: Geflügelbouillon zubereiten (Pulver, Paste, oder selber kochen). Bouillon mit Milch zum Kochen bringen, würzen (Salz, Pfeffer, ...
Überbackenes Gemüse mit Speck
2 PortionenPreise:
Discount: ~4.87 €
EU-Bio: ~4.87 €
Demeter: ~4.87 €
Lauch putzen, waschen, in Stücke - pro Person ein Stück - schneiden. In kochendem Salzwasser etwa 5 Minuten garen. Gut abtropfen lassen. Chicoree waschen, Strunk ...
Chicoree-Salat mit Avocadospalten
4 PortionenPreise:
Discount: >4.46 €
EU-Bio: >3.93 €
Demeter: >3.93 €
Schalotten schälen, in feine Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Schalotten darin glasig dünsten. Mit Orangensaft ablöschen. Chicoreekolben putzen, ...
Frische Blattsalatmischung mit Sauce nach Wahl
4 PortionenPreise:
Discount: >4.52 €
EU-Bio: >4.68 €
Demeter: >4.62 €
Die ausgewählten Blattsalate putzen, waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zerkleinern. In einer großen Schüssel miteinander mischen. Dann in ...
Diabetiker-Diät Fürs Wochenende 3.Tag
1 PortionPreise:
Discount: >19.09 €
EU-Bio: >20.94 €
Demeter: >20.55 €
1. Frühstück enthält 30 g Kh (2 1/2Be) 2. Frühstück enthält 18g Kh (1 1/2Be) Mittagessen enthält 32g Kh (gut 2 1/2Be) Zubereitung: Reis nach Packungsanweisung ...
Gratiniertes Schweinefilet mit geschmortem Chicoree
2 PortionenPreise:
Discount: >5.70 €
EU-Bio: >5.84 €
Demeter: >5.72 €
Das Schweinefilet in sechs dicke Scheiben schneiden, leicht mit der flachen Seite eines Fleischklopfers platt drücken und mit Salz und Pfeffer würzen. Wer keinen ...
Fruchtsalat mit Chicorée
6 PortionenPreise:
Discount: >1.59 €
EU-Bio: >1.67 €
Demeter: >1.67 €
Ananas schälen, vom Strunk schneiden und würfeln. Orangen rundherum schälen wie Äpfel und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, achteln. Radicchio putzen, ...
Spargelspitzen
1 RezeptPreise:
Discount: >2.06 €
EU-Bio: >2.65 €
Demeter: >2.65 €
Die holzigen Spargelenden abschneiden und die Stangen schälen. In einemgroßen Topf mit kochendem Wasser 7 Minuten weichkochen. Abgießen, unter kaltem Wasser ...
