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Chicoree (Cichorium intybus) gehört zur Familie der Korbblütler, also zu den Astergewächsen). Die Ernte hier zu Lande erfolgt im September und Oktober. Im Supermarkt ist er jedoch das ganze Jahr erhältlich. In Mitteleuropa wird er als Rohkost in zahlreichen Salatrezepten verwendet. Er kann auch gedünstet werden. Chicoree enthält viel Vitamin C. |
Zutat: Chicoree
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Rezepte 311 bis 320 von 370
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Rezepte 311 bis 320 von 370
Seelachs auf Chicoree
4 PortionenPreise:
Discount: ~8.76 €
EU-Bio: ~8.82 €
Demeter: ~8.78 €
Reis in kochendem Salzwasser ca. 30 Minuten garen. Fisch kurz waschen, trockentupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Salzen und leicht mit Mehl bestäuben. Öl in ...
Orangensalat mit Hähnchenbrust
4 PortionenPreise:
Discount: >1.20 €
EU-Bio: >1.24 €
Demeter: >0.90 €
Eine hübsche Vorspeise in einem winterlichen Menü oder auch ein ganzer Imbiss. Die Orangen mit dem Messer so schälen, dass die weiße Haut ebenfalls entfernt wird. ...
Chicoree mit Tomaten und Hackfleisch
4 PortionenPreise:
Discount: ~7.23 €
EU-Bio: ~7.23 €
Demeter: ~10.02 €
Chicoree waschen, entbittern und in wenig Wasser 15 Minuten kochen. Gehackte Zwiebeln in Butter dünsten. Fleisch mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen und mit den ...
Chicoreesalat mit Mandarinen
1 RezeptPreise:
Discount: >0.03 €
EU-Bio: >0.03 €
Demeter: >0.06 €
1 Chicoree in Scheiben schneiden. 2-3 Mandarinen, schälen, und in Schnitze zerteilen. Die Schnitze einmal durchschneiden und zum Chicoree geben. Ein Dressing aus ...
Jakobsmuscheln mit Chicorée und
4 PortionenPreise:
Discount: >0.23 €
EU-Bio: >0.23 €
Demeter: >0.26 €
Die Chicorée in einer Pfanne mit etwas Butter andünsten, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Muskat würzen und warm stellen. Die Jakobsmuscheln salzen und pfeffern und in ...
Hähnchenbrustfilets im Kokosmantel auf Buttergemüse mit Joghurt-Avocadocreme
2 PortionenPreise:
Discount: >1.58 €
EU-Bio: >1.88 €
Demeter: >1.92 €
Hähnchenbrüste schräg in Tranchen schneiden und mit dem Handballen leicht andrücken. 1/2 geschälte Avocado pürieren. Kresse grob abschneiden. Fenchel und ...
Hollywood-Salat - Modern Cobb Salad
6 PortionenPreise:
Discount: >9.23 €
EU-Bio: >35.30 €
Demeter: >31.77 €
Senf, Essig und Schalotten in einer kleinen Schüssel verrühren. nach und nach das Olivenöl unterrühren. Die Hühnerbrüste in einer Glasform auslegen und von allen ...
Geschmorter Chicorée in Orangenbutter
4 PortionenPreise:
Discount: >0.22 €
EU-Bio: >0.21 €
Demeter: >0.28 €
Die Chicoreestauden der Länge nach halbieren und den bitteren Strunk entfernen. Chicoreehälften in Butter rundherum anschmoren. Mit Zucker bestreuen und kurz ...
Chicoree-Weintrauben-Salat
1 RezeptPreise:
Discount: >2.22 €
EU-Bio: >2.34 €
Demeter: >2.38 €
Chicoree halbieren, den festen, kl. Stielansatz entfernen, in Streifen schneiden, waschen und abtropfen lassen. Apfel schälen, vierteln, entkernen, in Scheiben ...
Chicoree mit Kräuter-Crème-Fraîche und Räucherlachs
16 PortionenPreise:
Discount: >5.53 €
EU-Bio: >6.65 €
Demeter: >6.65 €
Ein Rezept ist für 4 Personen berechnet. Creme fraiche mit den Schalotten, 2/3 von Schnittlauch und Kerbel, dem ganzen Estragon, Salz und Zitronensaft vermengen. ...
