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Chicoree (Cichorium intybus) gehört zur Familie der Korbblütler, also zu den Astergewächsen). Die Ernte hier zu Lande erfolgt im September und Oktober. Im Supermarkt ist er jedoch das ganze Jahr erhältlich. In Mitteleuropa wird er als Rohkost in zahlreichen Salatrezepten verwendet. Er kann auch gedünstet werden. Chicoree enthält viel Vitamin C. |
Zutat: Chicoree
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Rezepte 271 bis 280 von 370
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Rezepte 271 bis 280 von 370
Viktoriasee-Barschfilet auf warmen Linsensalat
4 PortionenPreise:
Discount: >1.76 €
EU-Bio: >1.76 €
Demeter: >1.88 €
Den Chicoree, Lollo rosso und Lollo bianco putzen, waschen und abtropfen lassen. Die Fleischtomaten häuten, vierteln, von den Kernen befreien und würfeln. Die ...
Chicoree in Haselnuss-Panade mit Orangensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.24 €
EU-Bio: >3.66 €
Demeter: >3.69 €
Wasser und Milch aufkochen, salzen. Chicoree portionenweise beigeben, im siedenden Milchwasser ca. fünf Minuten knapp weich garen. Herausnehmen, kurz in kaltes Wasser ...
Chicoree-Salat mit Feigen-Senf-Soße
4 PortionenPreise:
Discount: >1.92 €
EU-Bio: >1.24 €
Demeter: >1.13 €
Frisee putzen, waschen und trockenschleudern. Petersilienblätter waschen, von den Stengeln zupfen. Chicoree waschen, putzen, der Länge nach vierteln, Stielansatz ...
Radicchio-Fenchel-Salat
4 PortionenPreise:
Discount: >1.75 €
EU-Bio: >1.80 €
Demeter: >1.50 €
Radicchio- und Chicoreeblätter auslösen, waschen, gut abtropfen lassen und nach Belieben in feine oder etwas gröbere Streifen schneiden. Schönes Fenchelgrün ...
Chicoree in Schinken
1 RezeptPreise:
Discount: >1.90 €
EU-Bio: >2.00 €
Demeter: >2.00 €
Den Chicoree waschen, putzen und den bitteren Kern am Wurzelende keilförmig herausschneiden. Das Salzwasser mit 1 Teelöffel Zitronensaft zum Kochen bringen, die ...
Maischolle mit Gebratenem Chicoree und Koriander-Cous-Cous
4 PortionenPreise:
Discount: >2.79 €
EU-Bio: >3.09 €
Demeter: >3.01 €
Cous-Cous in einem Topf wie ein Risotto ansetzen. Etwas Olivenöl mit der Knoblauchzehe und dem Kräuterzweig erhitzen. Cous-Cous hinzugeben. Mit der Geflügelbrühe ...
Gefüllte Rindfleischröllchen auf ChicorÉegemüse
1 RezeptPreise:
Discount: >1.46 €
EU-Bio: >1.58 €
Demeter: >1.55 €
Ein schnell zubereitetes originelles Gericht -besonders für Gäste geeignet. Den Chicoree putzen, waschen, längs in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel in feine ...
Gartensalat
8 PortionenPreise:
Discount: >4.97 €
EU-Bio: >5.73 €
Demeter: >5.51 €
1. Kartoffeln in gesalzenem kochenden Wasser ca. 10 Minuten kochen, bis sie gerade weich werden. In der Zwischenzeit die Zutaten für das Dressing vermischen. 2. ...
Felchen auf Gemüsebett mit Chicoreereis
4 PortionenPreise:
Discount: >2.91 €
EU-Bio: >2.86 €
Demeter: >2.92 €
Die Zutaten für die Marinade gut mischen und die Fische darin gute drei Stunden baden lassen. Das gibt den Fischen einen herrlichen Geschmack. In jedem Fisch ...
Salat mit Mondseer
4 PortionenPreise:
Discount: >1.70 €
EU-Bio: >2.02 €
Demeter: >2.02 €
Käse würfeln. Eissalat zerpflücken und Chicoree zweifingerdick schneiden.Sellerie halbfingerdick schneiden, Rote Bete (v.einem Teil Stifte schneiden f.d. Garnitur) ...
