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Chicoree
© dauni / Lebensmittelfotos.com
   Chicoree (Cichorium intybus) gehört zur Familie der Korbblütler, also zu den Astergewächsen).
Die Ernte hier zu Lande erfolgt im September und Oktober. Im Supermarkt ist er jedoch das ganze Jahr erhältlich.
In Mitteleuropa wird er als Rohkost in zahlreichen Salatrezepten verwendet. Er kann auch gedünstet werden.
Chicoree enthält viel Vitamin C.
Zutat: Chicoree     
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Rezepte 151 bis 160 von 371

Glasierter ChicorÉe

Glasierter ChicorÉe4 Portionen
Preise:
Discount: >7.35 €
EU-Bio: >21.59 €
Demeter: >20.19 €

1. Von 1 Orange die Schale abreiben und von allen 250 ml Saft auspressen. Die Hälfte der Schale, 100 ml Saft, etwas Pfeffer und 4 El Öl verrühren, Putenschnitzel ...

Gefüllte Rindfleischröllchen auf Chicoreegemüse

Gefüllte Rindfleischröllchen auf Chicoreegemüse4 Portionen
Preise:
Discount: >1.33 €
EU-Bio: >1.51 €
Demeter: >1.61 €

Ein schnell zubereitetes originelles Gericht - besonders für Gäste geeignet. Den Chicoree putzen, waschen, längs in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel in ...

Roastbeefsandwich mit Frühlingssalaten

Roastbeefsandwich mit Frühlingssalaten4 Portionen
Preise:
Discount: >17.34 €
EU-Bio: >18.20 €
Demeter: >18.51 €

Vorbereitung: Roastbeef mit Salz und Pfeffer würzen, in heißem Rapsöl kurz rundum anbraten, im Ofen bei niedriger Temperatur von 120 Grad 45 Minuten garen. Über ...

Chicoreesalat mit Parmesan-Dressing

Chicoreesalat mit Parmesan-Dressing4 Portionen
Preise:
Discount: >5.27 €
EU-Bio: >5.30 €
Demeter: >5.21 €

Sauce: Pinienkerne mit Parmesan, Knoblauch, Zitronensaft und Mineralwasser im Cutter fein zerkleinern. Olivenöl unter Rühren nach und nach beifügen, würzen. Bis zur ...

Matjesfilet auf Wokgemüse

Matjesfilet auf Wokgemüse2 Portionen
Preise:
Discount: >1.38 €
EU-Bio: >1.79 €
Demeter: >1.75 €

(*) Matjes Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden, in Olivenöl rundum im Wok rösten. Mit Gemüsebrühe ablöschen, diese einkochen und mit Pfeffer und Salz ...

Fruchtiges Chicoreesalat mit Kastanien

Fruchtiges Chicoreesalat mit Kastanien4 Portionen
Preise:
Discount: >6.44 €
EU-Bio: >6.24 €
Demeter: >6.24 €

Die geschälten Kastanien im Siebeinsatz im Dampf zehn bis zwölf Minuten weich garen. Abkühlen lassen. Äpfel samt Schale vierteln, entkernen und in feine Scheiben ...

Chicoréegemüse mit Kapern

Chicoréegemüse mit Kapern4 Portionen
Preise:
Discount: >2.25 €
EU-Bio: >2.27 €
Demeter: >2.38 €

Den Chicorée putzen, den Kern kegelförmig herausschneiden, die Blätter nacheinander ablösen. Waschen und abtropfen lassen. Butter in einer großen Pfanne erhitzen. ...

Diabetiker-Diät fürs Wochenende 2. Tag - Variation 1

Diabetiker-Diät fürs Wochenende 2. Tag - Variation 11 Vorschlag
Preise:
Discount: >19.83 €
EU-Bio: >20.22 €
Demeter: >20.61 €

1. Frühstück enthält: 30 g Kh (2 1/2Be) 2. Frühstück enthält: 18g Kh (1 1/2Be) Mittagessen enthält: 32g Kh (2 1/2Be) :Spaghetti mit Gemüse-Fleisch-Sauce, ...

Weiß-roter Salat mit Kaninchen

Weiß-roter Salat mit Kaninchen4 Portionen
Preise:
Discount: >5.36 €
EU-Bio: >5.61 €
Demeter: >5.52 €

Eine kleine Vorspeise oder, die doppelte Menge, eine ganze kleine Mahlzeit. Die Stauden in Blätter zerlegen, diese in Stücke teilen oder auch quer in schmale ...

Bunter Salat mit Apfelsaftvinaigrette

Bunter Salat mit Apfelsaftvinaigrette1 Rezept
Preise:
Discount: >0.69 €
EU-Bio: >0.80 €
Demeter: >0.67 €

Die Idee ist einfach aber genial: Alle Salatsorten werden gesäubert, getrocknet und in feine Streifen geschnitten - Chicoree und Champignons ebenfalls. Alles sehr gut ...

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