Zutat: Rinderzunge - gepökelt     
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Rezepte 11 bis 13 von 13

Riderzunge an Kapernsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.57 €
EU-Bio: >1.62 €
Demeter: >1.58 €
Alle Zutaten für die Rinderzunge in einen Topf mit kochendem Wasser geben. Die Zunge muss vollständig bedeckt sein. Bei mittlerer Hitze 2 - 21/2 Stunde kochen, bis ...

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Pökelzunge gekocht

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.97 €
EU-Bio: >3.29 €
Demeter: >3.18 €
Gepökelte Rinderzunge unter kaltem Wasser abspülen. Abtropfen lassen. Wasser mit Lorbeerblatt, Pfeffer- und Gewürzkörnern in einem Topf aufkochen. Zunge reingeben. ...

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Zunge mit Champignon-Madeirasauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.29 €
EU-Bio: >5.28 €
Demeter: >5.54 €
Die vom Metzger geputzte Zunge unter fließendem Wasser waschen, dann zusammen mit den Gewürzen und Salz ins kalte Wasser geben. Bei starker Hitze aufkochen, dann im ...

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