Zutat: Paradieskörner - Guineapfeffer     
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Rezepte 1 bis 4 von 4

Bourbelier vom Wildschwein

1 Rezept
Preise:
Discount: >65.82 €
EU-Bio: >65.82 €
Demeter: >65.88 €
* ersatzweise 150 ml Apfelessig mit 100 ml Wasser verdünnt ** Malaguettapfeffer, ersatzweise schwarze Pfefferkörner Vorbereiten der Sauce zum Begießen: Den ...

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Hasenpfeffer aus dem Ménagier

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.50 €
EU-Bio: >0.60 €
Demeter: >0.91 €
Brot toasten und in 10 cl Essig, 10 cl Rotwein und 10 cl Bouillon einweichen. Die Hasenstücke über eine große, feuerfeste Platte verteilen und im Ofen unter dem ...

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Brouet de Chapon

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.19 €
EU-Bio: >1.19 €
Demeter: >1.21 €
Den Kapaun oder das Huhn säubern und im Wein, dem ein halber Liter Wasser zugefügt wurde, aufsetzen. Salzen. Aufkochen und abschäumen. Die Flamme ganz klein stellen. ...

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Raz El Hanout

1 Rezept
Preise:
Discount: >52.35 €
EU-Bio: >52.35 €
Demeter: >52.30 €
Die Gewürze im Mörser oder in der Gewürzmühle mahlen.

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