Zutat: Flusskrebsschwänze     
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Rezepte 11 bis 14 von 14

Spargelflan mit Krebsschwänzen u. Brunnenkresse-Salat

12 Portionen
Preise:
Discount: >3.46 €
EU-Bio: >3.33 €
Demeter: >3.62 €
Den Spargel schälen, pro Flusskrebs 1 schönen Spargelkopf 5cm lang abschneiden und feucht einwickeln. Den restlichen Spargel grob zerteilen und tropfnass in Butter ...

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Gumbo

12 Portionen
Preise:
Discount: >15.89 €
EU-Bio: >16.43 €
Demeter: >15.92 €
Für die Bouillon die Brustfilets und das Oberkeulenfleisch von der Poularde ablösen. Die Fleischsorten getrennt in 2 cm große Würfel schneiden und abgedeckt kalt ...

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Kleine Flusskrebspasteten

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.66 €
EU-Bio: >0.76 €
Demeter: >1.05 €
Den Teig auftauen. Ofen auf 200GradC vorheizen. Flusskrebsschwänze halbieren und grob hacken; vorher den Darm entfernen. Die Butter in einem kleinen Topf ...

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Hecht im Hecht - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >16.44 €
EU-Bio: >15.62 €
Demeter: >18.38 €
Beim großen Hecht die Mittelgräte durch die Bauchhöhle entfernen. Den Fisch säuern. Den kleinen Hecht filetieren und im Fleischwolf durch die mittelfeine Scheibe ...

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