Stichwort: Salzwasser     
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Rezepte 401 bis 410 von 646

Steinbutt aus dem Ofen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.88 €
EU-Bio: >1.64 €
Demeter: >1.76 €
Von dem Steinbutt Kopf, Schwanz und die seitlichen Flossen abschneiden. Das Fischstück mit den Gräten in 4 gleich große Stücke schneiden. Schalotten pellen und ...

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Neu-England-Sommerfisch-Eintopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >30.73 €
EU-Bio: >30.90 €
Demeter: >30.81 €
Die Kartoffeln schälen, waschen und vierteln. Den Lauch waschen, das Weisse und Hellgrüne in feine Streifen schneiden. Brokkoli waschen und in Röschen zerpflücken, ...

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Kartoffelpuffer mit Lachs

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.42 €
EU-Bio: >2.48 €
Demeter: >2.85 €
Creme fraiche mit Joghurt glattrühren, mit Salz, abgeriebener Zitronenschale und Saft (1) würzen. Kerbel bis auf ein paar Blättchen sehr fein hacken, unterheben. ...

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Überbackene Zanderfilets an Cidresauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.76 €
EU-Bio: >2.73 €
Demeter: >2.81 €
Die Schalotten schälen und fein hacken. In der Butter hellgelb dünsten. Mit Cidre oder saurem Most sowie Fischfond oder Bouillon ablöschen und auf großem Feuer zur ...

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Jakobsmuscheln mit Paprika

4 Portionen
Preise:
Discount: >46.95 €
EU-Bio: >47.53 €
Demeter: >47.46 €
Backofen auf 250 Grad vorheizen. Dann die Paprikaschoten für etwa 20 Minuten auf dem mittleren Rost legen. Inzwischen Knoblauch schälen, Chilischote aufschlitzen, ...

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Eingelegte Heringe - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.25 €
EU-Bio: >0.34 €
Demeter: >0.42 €
Heringe wässern, entgräten und filetieren. Filets diagonal in Stücke schneiden. Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Heringsstücke, Zwiebelscheiben, Dill und ...

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Won-Tan-Scampi

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.34 €
EU-Bio: >4.46 €
Demeter: >4.46 €
Öl (1) mit dem Knoblauch vermengen, die Scampi zugeben und 2 Stunden lang marinieren. Won-Tan-Blätter auslegen, die Ränder mit Eigelb bestreichen. jedes Won-Tan mit ...

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Matjes-Tartar im Kartoffelmantel mit Salat von Kaiserschoten und Birnen-Vinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.05 €
EU-Bio: >9.09 €
Demeter: >9.31 €
Matjesfilets waschen und zu Tatar schneiden. Mit Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker, dem Saft einer halben Zitrone abschmecken und mit 1/5 Olivenöl binden. Gekochte ...

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Nudelnester mit Lachs

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.25 €
EU-Bio: >11.77 €
Demeter: >11.89 €
Zwiebel pellen und fein würfeln. Margarine erhitzen und die Zwiebel darin an schwitzen. Creme double unterrühren und mit Senf, Salz und Pfeffer würzen. Lachfilet ...

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Spanischer Fisch mit Nüssen

3 Portionen
Preise:
Discount: >15.68 €
EU-Bio: >15.78 €
Demeter: >15.87 €
Den Fisch in mittelgroße Stücke schneiden und eine halbe Stunde in Milch einlegen. Anschließend den Fisch abtropfen lassen, in Mehl wenden und auf mittelgroßer ...

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