Stichwort: Salzwasser     
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Rezepte 321 bis 330 von 646

Muscheln im Römertopf

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.92 €
EU-Bio: ~5.90 €
Demeter: ~5.93 €
Den Mikrowellen-Römertopf mindestens 15 Minuten lang wässern. In der Zwischenzeit die Muscheln sorgfältig mit einer Bürste unter fließendem Wasser putzen. ...

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Seeteufel-Medaillons

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.56 €
EU-Bio: >2.72 €
Demeter: >2.88 €
1. Die Butter in einem Topf zerlassen. Chili längs aufschlitzen, entkernen. Mit Koriander und Kreuzkümmel zur Butter geben und alles langsam bei milder Hitze bräunen ...

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Samketrablsie - Fischfilet nach Art von Tripoli

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.44 €
EU-Bio: >5.16 €
Demeter: >5.16 €
Zubereitung: Knoblauchscheiben im Olivenöl etwas anbraten, dann die Tomatenwürfel zugeben, anziehen und aufkochen. Den Koriander untermischen und alles mit Salz ...

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Mouclade des boucholeurs (Zuchtmuscheln mit Rahmsauce)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.61 €
EU-Bio: >2.76 €
Demeter: >3.14 €
Die Muscheln unter fließendem Wasser gut bürsten. Schalotten und Knoblauch zusammen mit dem Weißwein und Butter (1) in einen Topf geben, kräftig pfeffern, zum ...

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Seeteufel-Ragout mit Gemüsen und Pilzen in Weißwein

4 Portionen
Preise:
Discount: >37.75 €
EU-Bio: >37.69 €
Demeter: >37.73 €
Schalotte, Karotte, Sellerie, Lauch fein hacken und in einer Sauteuse 2-3 Minuten mit der Hälfte des Öls dünsten. Mit Mehl bestäuben und Wein angießen. Bouquet ...

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Seeteufel mit Gemüsen und Pilzen in Weißwein

4 Portionen
Preise:
Discount: >54.12 €
EU-Bio: >45.34 €
Demeter: >45.42 €
Schalotte, Karotte, Sellerie, Lauch fein hacken und 2-3 Minuten mit der Hälfte des Öls dünsten. Mit Mehl bestäuben und Wein angießen. Bouquet garni, grob ...

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Fischspieße mexikanischer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.34 €
EU-Bio: >2.77 €
Demeter: >3.07 €
Den Peperoncino entkernen und in Streifchen schneiden. Die Knoblauchzehe fein hacken. Beide Gewürze mit dem Öl und dem Zitronensaft verrühren und mit den ...

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Pochierter Baudroie mit Limonensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.09 €
EU-Bio: >19.76 €
Demeter: >19.24 €
(Portionen als Vorspeise bemessen) Den Saft von 1/3 der Limonen auspressen. 1/3 der Limonen in dünne Scheiben schneiden. Restliche Limone mitsamt weißer Haut schälen ...

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Schollenfilets mit Basilikum-Vinaigrette

1 Portion
Preise:
Discount: >0.90 €
EU-Bio: >1.01 €
Demeter: >1.02 €
Fischfilets waschen, trockentupfen und längs halbieren. Mit Zitronensaft beträufeln und ziehen lassen. Tomaten putzen, entkernen und fein würfeln. Basilikum fein ...

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Steinbeisser mit Piperade

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.15 €
EU-Bio: >2.46 €
Demeter: >2.42 €
Für die Piperade die Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Ringe schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln, Paprikaschoten und Knoblauch hinzugeben ...

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