Stichwort: Sosse     
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Rezepte 21 bis 23 von 23

Rindermedaillons mit Orangensauce U. Selleriepüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.31 €
EU-Bio: >2.08 €
Demeter: >2.74 €
Zuerst für die Sauce Butter in einer Pfanne zerlassen, Zucker hinzufügen und leicht bräunen. mit Brühe ablöschen, Orangensaft, Salz und Creme fraiche zufügen, ...

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Brauner Lamm-Grundfond

1 rezept
Preise:
Discount: >1.58 €
EU-Bio: >1.57 €
Demeter: >1.57 €
Lammknochen im Bräter in den vorgeheizten (220oC) Ofen geben und etwa eine 3/4 Stunde anbraten, bis die Knochen von allen Seiten geröstet sind. Nun das in ein ...

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Malteser-Sauce zu Spargel

1 rezept
Preise:
Discount: >2.38 €
EU-Bio: >1.90 €
Demeter: >2.49 €
1. Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Aufkochen und mit einem Löffel den weißen Schaum abschöpfen. 2. Eigelbe und Weißwein in eine Metallschüssel geben ...

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