Stichwort: Meeresfrüchte     
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Rezepte 331 bis 340 von 1010

Fisch a la Provence

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.41 €
EU-Bio: >0.48 €
Demeter: >0.57 €
Die kleinen Fische mit der kleingeschnittenen Zwiebel, Orangenschale und etwas Salz in Wasser garen. Fische herausnehmen und warm stellen. Den Sud mit ...

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Salm mit Ingwer und Limonen

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.81 €
EU-Bio: >0.55 €
Demeter: >0.55 €
(*) Ingwer, in Sherry eingelegt, ist auch geeignet. Sesamöl, Sojasauce, Ingwer und Sherry zusammenmischen und Salmsteaks mit dieser Mischung bestreichen. 30 ...

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Zanderfilet mit Orangensauce ’Fernost’

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.36 €
EU-Bio: >5.86 €
Demeter: >6.51 €
Tomaten häuten, halbieren und vorsichtig entkernen. Mit der Öffnung nach unten in eine Pfanne legen, mit Limettenöl bepinseln und salzen. Orangensaft mit 150 ...

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Hering nach Gdansker Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.84 €
EU-Bio: >5.03 €
Demeter: >4.98 €
Die Heringe waschen, die Köpfe und Flossen abtrennen, ausnehmen. Die vorbereiteten Heringe in viel kaltem Wasser 12 bis 14 Stunden wässern, das Wasser einige Male ...

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Kartoffeleintopf mit Muscheln und Seeteufel

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.74 €
EU-Bio: >19.32 €
Demeter: >19.54 €
1. Die Muscheln gründlich waschen und abbürsten. Den Bart entfernen und die offenen oder beschädigten Muscheln wegwerfen. Die Muscheln abtropfen lassen. Den Knoblauch ...

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Speckhecht (Hassfeld)

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.67 €
EU-Bio: >1.63 €
Demeter: >1.80 €
Gesäuberten und geschuppten Hecht in Zitronensaft, Salz, Pfeffer und mildem Paprika marinieren. Wurzelgemüse in glasigem Speck kurz dünsten und mit Salz und Pfeffer ...

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Steinbutt im Zitronengrasfond

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.77 €
EU-Bio: >5.77 €
Demeter: >5.77 €
Zitronengras und Limette in dünne Scheiben schneiden. Chilischoten anritzen. Mit dem Fischfond, Meersalz, Zitronenblättern und dem Koriander in eine breite Pfanne ...

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Creole Shrimp-Jambalaya

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.81 €
EU-Bio: >6.50 €
Demeter: >6.68 €
Shrimps schälen und Därme entfernen. Pflanzenöl in einem großen Topf heiß werden lassen. Shrimps zugeben und auf mittlerer Hitze unter Rühren drei bis fünf ...

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Gambas nach ”Gonzaga-Art”

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.46 €
EU-Bio: >1.91 €
Demeter: >1.74 €
Dieses antike, am Hof von Gonzaga sehr geschätzte Rezept hat bis in die heutige Zeit seine Gültigkeit und bedarf keiner Veränderung. Es handelt sich hierbei um eine ...

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Salat mit Steinpilzen und gebratener Seezunge

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.62 €
EU-Bio: >13.66 €
Demeter: >13.70 €
Die Steinpilze werden geputzt und in Scheiben geschnitten. Dann schneidet man die Schalotten in kleine Würfel. Als nächstes filiert man die Seezunge und ...

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