Stichwort: Meeresfrüchte     
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Rezepte 311 bis 320 von 1010

Frühlingskräuter-Schaumsüppchen mit Eismeergarnelen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.16 €
EU-Bio: >6.22 €
Demeter: >6.40 €
-- 15. April 2005, Marie-Luise -- Marjan Zwiebel, Knoblauchzehen und Butter etwa ein bis zwei Minuten anbraten. Mit dem Hühnerfond ablöschen und auf zwei ...

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Gepökelte Dill-Forelle

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.07 €
EU-Bio: >1.99 €
Demeter: >1.99 €
Forellen putzen, filieren, aber die Haut dranlassen. Unter Wasser abspülen. 20 g Salz auf eine Platte streuen. Die Hälfte der Fischfilets mit der Hautseite ...

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Bunter Salat mit gebratenem Saiblingsfilet

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.45 €
EU-Bio: >6.45 €
Demeter: >6.20 €
Saiblingsfilets vom Fischhändler zurecht schneiden lassen. Schuppen abkratzen und nach evtl. Gräten absuchen. Haut rautenförmig einschneiden, salzen und ...

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Oktopus mit Marinierter Wassermelone

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.23 €
EU-Bio: >3.54 €
Demeter: >3.51 €
1. 3 1/2 Liter Wasser aufkochen und den Tintenfisch mit Zwiebelvierteln, Knoblauch und Sellerie 1 Stunde und 30 Minuten weichkochen. Bei 2 kleineren die Kochzeit um 20 ...

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Seeteufel mit Kräuterkruste auf Lauch

1 Rezept
Preise:
Discount: >43.27 €
EU-Bio: >41.08 €
Demeter: >41.83 €
Die Kartoffeln schälen, der Länge nach vierteln, 30 Minuten kochen. 1 L Salzwasser zum Kochen bringen, den Lauch in Ringe schneiden und 3 Minuten blanchieren. Kalt ...

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Tellersülze vom Matjes mit Spargel, Tomaten und Schmand

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.57 €
EU-Bio: >10.68 €
Demeter: >10.76 €
Für die Sülze die Tomaten am Tag zuvor kleinschneiden, leicht salzen, mixen und in einem Passiertuch über Nacht "ausbluten" lassen. Den aufgefangenen Saft ...

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Krautroulade vom Hecht

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.43 €
EU-Bio: >2.37 €
Demeter: >2.63 €
Den Hecht schuppen, filieren und in vier gleiche Stücke teilen. Die beiden Schwanzhälften in kleine Würfel schneiden und auf die Seite stellen. Die beiden vorderen ...

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Seewolf ”Bohemien”

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.80 €
EU-Bio: >8.98 €
Demeter: >8.77 €
Den küchenfertigen Fisch innen und außen waschen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln und ca. eine Minute ruhen lassen. Die Zwiebeln schälen und in ...

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Blätterteig-Champignons mit Meeresfrüchten

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.27 €
EU-Bio: >3.27 €
Demeter: >3.41 €
Muscheln, Crevetten und Fisch auftauen. Den Fisch in fingerdicke Streifen schneiden. Die Schalotte mit Weißwein und Zitronensaft aufkochen. Die Champignons in feine ...

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Spaghetti Marco Polo

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.08 €
EU-Bio: >5.59 €
Demeter: >4.90 €
Zunächst gibt man etwas Olivenöl in die Pfanne. Nun die Kräuter, also Salbei und Rosmarin, klein schneiden. Knoblauchzehen und Peperoni hacken, Tomaten klein würfeln ...

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