Stichwort: Fett     
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Rezepte 1 bis 8 von 8

Top Secret Version von Mcdonalds Pommes Frites

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.89 €
EU-Bio: >1.94 €
Demeter: >1.94 €
Kartoffeln schälen und abtrocknen. Mit einem Pommes-Schneider oder auf der Mandoline, die möglichst exakt auf 6 mm eingestellt sein muss, in quadratische Stäbchen ...

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Ghee - Reines Butterschmalz

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.39 €
EU-Bio: ~1.79 €
Demeter: ~2.49 €
Butter in einem Topf bei mittlerer Flamme schmelzen lassen, bis sich kleine Schaumblasen an der Oberfläche bilden. Die Butter bei niedriger Hitze weiter köcheln bis ...

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Schweines-Rillettes

3 Gläser
Preise:
Discount: >6.11 €
EU-Bio: >6.11 €
Demeter: >5.89 €
Das Nackenfett durch die grobe Scheibe des Fleischwolfes treiben. In eine hohe Pfanne geben und langsam erhitzen. Gewürze dazu geben. Den Schweinebauch zuerst ( wen ...

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Mais-Tortillas - Chips

12 Portionen
Preise:
Discount: >0.03 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.02 €
In einer mittelgroßen Schüssel Masa Harina und Salz verrühren. In einem kleinen Topf das Wasser mit dem Fett bei großer Hitze aufkochen und Rühren, bis das Fett ...

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Weizen-Tortillas

12 Portionen
Preise:
Discount: >0.54 €
EU-Bio: >0.44 €
Demeter: >0.65 €
In eine große Schüssel Mehl Salz und Backpulver zusammen sieben. Mit Knethaken, Gabel oder den Händen das Fett gründlich unterarbeiten. Genügend heißes Wasser ...

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Butterschmalz

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Handelübliche (Marken-) Butter (blaü, rote oder schwarze Aufschrift) bei 50 Grad in einem Topf schmelzen. Danach aufkochen - nicht braten wollen. Die Temperatur ...

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Zuckereinbrenne

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.11 €
EU-Bio: >0.09 €
Demeter: >0.11 €
Zucker in heißem Fett hellgelb bräunen, Mehl zugeben, goldgelb rösten, nach Belieben geschnittenen Zwiebel beifügen, mitrösten, bis Mehl goldbraun ist, dann sofort ...

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Haferplätzchen - Bannocks

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.35 €
EU-Bio: >0.35 €
Demeter: >0.35 €
Hafermehl, Salz und Natron mischen. Das Fett in die Mitte der Mischung gießen. Mit einem Holzlöffel gründlich verrühren. Genügend Wasser zugeben, damit es einen ...

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