Stichwort: Fett
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Rezepte 1 bis 8 von 8
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Top Secret Version von Mcdonalds Pommes Frites
4 PortionenPreise:
Discount: >3.89 €
EU-Bio: >1.94 €
Demeter: >1.94 €
Kartoffeln schälen und abtrocknen. Mit einem Pommes-Schneider oder auf der Mandoline, die möglichst exakt auf 6 mm eingestellt sein muss, in quadratische Stäbchen ...
Ghee - Reines Butterschmalz
1 RezeptPreise:
Discount: ~2.39 €
EU-Bio: ~1.79 €
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Butter in einem Topf bei mittlerer Flamme schmelzen lassen, bis sich kleine Schaumblasen an der Oberfläche bilden. Die Butter bei niedriger Hitze weiter köcheln bis ...
Schweines-Rillettes
3 GläserPreise:
Discount: >6.11 €
EU-Bio: >6.11 €
Demeter: >5.89 €
Das Nackenfett durch die grobe Scheibe des Fleischwolfes treiben. In eine hohe Pfanne geben und langsam erhitzen. Gewürze dazu geben. Den Schweinebauch zuerst ( wen ...
Mais-Tortillas - Chips
12 PortionenPreise:
Discount: >0.03 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.02 €
In einer mittelgroßen Schüssel Masa Harina und Salz verrühren. In einem kleinen Topf das Wasser mit dem Fett bei großer Hitze aufkochen und Rühren, bis das Fett ...
Weizen-Tortillas
12 PortionenPreise:
Discount: >0.54 €
EU-Bio: >0.44 €
Demeter: >0.65 €
In eine große Schüssel Mehl Salz und Backpulver zusammen sieben. Mit Knethaken, Gabel oder den Händen das Fett gründlich unterarbeiten. Genügend heißes Wasser ...
Butterschmalz
1 RezeptPreise:
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EU-Bio: >0.00 €
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Handelübliche (Marken-) Butter (blaü, rote oder schwarze Aufschrift) bei 50 Grad in einem Topf schmelzen. Danach aufkochen - nicht braten wollen. Die Temperatur ...
Zuckereinbrenne
1 RezeptPreise:
Discount: >0.11 €
EU-Bio: >0.09 €
Demeter: >0.11 €
Zucker in heißem Fett hellgelb bräunen, Mehl zugeben, goldgelb rösten, nach Belieben geschnittenen Zwiebel beifügen, mitrösten, bis Mehl goldbraun ist, dann sofort ...
Haferplätzchen - Bannocks
1 RezeptPreise:
Discount: >0.35 €
EU-Bio: >0.35 €
Demeter: >0.35 €
Hafermehl, Salz und Natron mischen. Das Fett in die Mitte der Mischung gießen. Mit einem Holzlöffel gründlich verrühren. Genügend Wasser zugeben, damit es einen ...
