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Stichwort: Wild
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Rezepte 441 bis 450 von 1043
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Rezepte 441 bis 450 von 1043
Gebratener Fasan im Wirsingbett
1 RezeptPreise:
Discount: >0.96 €
EU-Bio: >1.34 €
Der lüchenfertig vorbereitete Fasan wird innen und außen mit einer Pfeffer-Salz-Mischung gewürzt und rundum mit den vorbereiteten Speckplatten umhüllt. Mit etwas ...
Geschmortes Kaninchen mit Bohnen und Püree
4 PortionenPreise:
Discount: >15.93 €
EU-Bio: >16.60 €
Kaninchenteile säubern, waschen und abtrocknen. mit Salz und Pfeffer würzen, in Mehl wenden und portionsweise in einem großen Topf in Öl langsam anbraten. Zwiebeln ...
Gewürferlter Wildhasenrücken auf Kastanienrisotto
4 PortionenPreise:
Discount: >7.49 €
EU-Bio: >8.33 €
Für den Risotto die Kastanien in der Brühe (1) fünfzehn bis zwanzig Minuten weich garen. In ein Sieb abgießen, dabei die Brühe auffangen. Die Kastanien abtropfen ...
Hasenbraten - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >1.64 €
EU-Bio: >3.13 €
Den Hasenrücken mit den Hinterläufen (oder Keulen) wäscht man, häutet ihn sorgfältig ab, reibt ihn mit Salz ein und spickt ihn recht zierlich mit feinen ...
Hasenrücken Auf Elsässische Art
4 PortionenPreise:
Discount: >4.04 €
EU-Bio: >3.87 €
Die Knochen der Hasenrücken auslösen, die Filets parieren. Die Hälfte der Butter in einer Bratpfanne zerlassen. Knochen, beim Parieren angefallene Reste und ...
Hasenrücken mit Weißweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >5.23 €
Hasenrücken (bei Tk-Kost: nach Packungsanweisung auftauen lassen) abwaschen und trockentupfen, in eine Auflaufform legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den ...
Hirschsteaks mit Rosmarinsahne
4 PortionenPreise:
Discount: >9.75 €
EU-Bio: >14.35 €
Hirschsteaks mit Rosmarinnadeln bestreuen, mit Öl (1) bestreichen und kalt stellen. Mindestens 2 Stunden ziehen lassen (besser über Nacht). Eine Stunde vor dem Braten ...
Kaninchen auf Salbeikartoffeln - Variation 1
5 PortionenPreise:
Discount: >15.67 €
EU-Bio: >15.85 €
1. Die Kaninchenteile unter fließend kaltem Wasser kurz spülen, damit keine Knochensplitter anhaften. Gründlich trockentupfen. Für die Marinade ein Drittel der ...
Kaninchen mit Koriandergrün
4 PortionenPreise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >2.58 €
Die Kaninchenkeulen mit Salz und Pfeffer einreiben. Das Öl in einem schweren Schmortopf erhitzen, den gestossenen Koriander zugeben. Die Keulen darin von beiden Seiten ...
Kaninchenkeulen in Crème frâiche-Sherry-Sauce
2 PortionenPreise:
Discount: >1.75 €
EU-Bio: >1.80 €
Kaninchenkeulen salzen und pfeffern kräftig in Olivenöl anbraten und 15 Minuten weiterbraten. Mit Weißwein und Sherry ablöschen, Creme fraiche einrühren und bei ...
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