Stichwort: Wild     
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Rezepte 431 bis 440 von 1043

Fasan in Ton

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.99 €
EU-Bio: >0.29 €
Demeter: >0.29 €
Pro Person 2302 kJ. Vorbereitungszeit: 15 Minuten Zubereitungszeit: 70 Minuten Ofen vorheizen: E-Herd: 220 Grad C Gasherd: Stufe 5 Bratzeit: 70 Minuten ...

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Fasanenbrust Auf Apfelkraut Mit Weißer Pfeffersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.43 €
EU-Bio: >3.48 €
Demeter: >3.97 €
Die Zwiebel in Würfel schneiden. Öl erhitzen und die Speckschwarte und die Zwiebeln darin anschwitzen. Das Kraut dazugeben, mit 150 ml Cidre aufgießen. Aromaten in ...

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Wildgulasch in Feigen-Senf-Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.22 €
EU-Bio: >1.98 €
Demeter: >1.87 €
1. Gulasch trockentupfen, evtl. etwas kleiner würfeln. Schalotten schälen und in Spalten schneiden. Möhre schälen, waschen, würfeln. Feigen würfeln. ...

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Rehschnitzel mit Pfifferlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.72 €
EU-Bio: >8.58 €
Demeter: >8.38 €
1. Pfifferlinge putzen und waschen. Mit Küchenpapier trockentupfen. Paprika vierteln, entkernen, in Stücke schneiden. Schalotten und Knoblauch fein würfeln. ...

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Rehgeschnetzeltes mit Pilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.09 €
EU-Bio: >1.79 €
Demeter: >1.88 €
Schneiden Sie das Rehfleisch in feine Streifen und salzen und pfeffern Sie es. Erhitzen Sie das Fett in einer flachen Pfanne und legen Sie das Fleisch ein. Rösten Sie ...

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Rehrücken im Wirsingmantel mit Pilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.78 €
EU-Bio: >17.08 €
Demeter: >17.72 €
Rehrückenfilets in gleiche Stücke teilen (Anzahl s.o.), waschen, trockentupfen, salzen, pfeffern. Pilze putzen, und (1) davon grob hacken. Öl erhitzen und die Pilze ...

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Rehleber gedämpft

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.30 €
EU-Bio: >2.19 €
Demeter: >2.55 €
Die rohe Leber wird in frisches Wasser gelegt, die Haut davon abgezogen, gesalzen und recht zierlich gespickt. In einer Kasserolle lässt man 8 bis 10 dkg Butter ...

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Kaninchenragout mit Speck und Perlzwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.35 €
EU-Bio: >12.28 €
Demeter: >12.32 €
Speckwürfeli gut anbraten, zur Seite stellen. Das Fleisch würzen. Bratbutter im Bräter erhitzen, Fleisch darin gut anbraten. mit der Mischung aus Weißwein und ...

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Wildschweinragout in Schwarzbier

4 Portionen
Preise:
Discount: >27.60 €
EU-Bio: >28.09 €
Demeter: >28.38 €
Vorbereitung: Wildschweinfleisch mit Lorbeerblättern, zerdrückten Wacholderbeeren und Pfefferkörner mit dem Schwarzbier 4 bis 5 Tage lang marinieren. Wichtig: Das ...

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Hirschgeschnetzeltes mit Trauben

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.94 €
EU-Bio: >1.94 €
Demeter: >2.06 €
Mandelstifte in einer Bratpfanne ohne Fett goldbraun rösten. Rehgeschnetzeltes, Bratbutter erhitzen. Fleisch portionenweise bei starker Hitze kurz anbraten (nicht ...

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