Stichwort: Kalb     
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Rezepte 571 bis 580 von 1152

Ossobuco ’Carlo’

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.68 €
EU-Bio: >1.68 €
Demeter: >1.95 €
Alle Gemüse und Kräuter grob hacken, mit den übrigen Gewürzen gut vermischen und die Kalbshaxen auf beiden Seiten damit bedecken und andrücken. Im Kühlschrank ...

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Scaloppine al Pistacchio - Kalbsschnitzel mit Pistazien

4 Portionen
Preise:
Discount: >40.52 €
EU-Bio: >40.50 €
Demeter: >40.60 €
Scaloppine sind, und das zu Recht, in Italien so beliebt wie das Schweineschnitzel in Deutschland und "Le Steak" in Frankreich. Es gibt zahllose Variationen - ...

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Kalbsbraten in Knoblauchsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~33.99 €
EU-Bio: ~35.77 €
Demeter: ~35.57 €
Suppengrün putzen, waschen und in grobe Würfel schneiden. Fleisch von Fett und Sehnen befreien, pfeffern. Öl in einem Bräter erhitzen und den Braten darin rundherum ...

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Saltimbocca alla Romana (Italien)

4 Portionen
Preise:
Discount: >26.73 €
EU-Bio: >26.68 €
Demeter: >26.89 €
Schnitzel flach drücken, schwach salzen und pfeffern (der Schinken ist schon salzig!). Zwischen zwei Schnitzel eine Scheibe Schinken und ein Salbeiblatt legen und ...

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Spezzatino con zucchine - Kalbsragout mit Zucchini

6 Portionen
Preise:
Discount: >13.52 €
EU-Bio: >14.33 €
Demeter: >14.70 €
Kalbfleich in kleine Würfel schneiden. Selleriestangen, Möhre, Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken. Kartoffeln schälen, in kleine Würfelchen schneiden. In ...

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Kalbfleisch in Limettensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.05 €
EU-Bio: >2.07 €
Demeter: >2.22 €
Den Laffenspitz blanchieren und kalt abschrecken. Mit kaltem Wasser bedecken, aufkochen. Das Rüebli und die Zwiebel schälen, den Lauch und den Sellerie rüsten. Die ...

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Kalbsvoressen mit getrockneten Tomaten

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.19 €
EU-Bio: >3.04 €
Demeter: >2.90 €
Die Knoblauchzehen auslösen, schälen, jedoch ganz belassen. Die Schalotten schälen und fein hacken. Die Frühlingszwiebeln rüsten, der Länge nach halbieren und in ...

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Kalbsroulade mit Olivenfarce und Mediterranem Feldsalat

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.92 €
EU-Bio: >2.15 €
Demeter: >2.18 €
Die Paprikaschote halbieren und entkernen, unter dem heißen Grill rösten, bis die Haut schwarz wird und Blasen wirft. Mit einem feuchten Küchentuch bedeckt 5 Minuten ...

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Eingemachte Kalbshaxe mit Kürbis-Chutney

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.87 €
EU-Bio: >4.70 €
Demeter: >4.74 €
Die Kalbshaxe gut mit Salz und Pfeffer würzen und in der Kasserolle scharf anbraten. Karotten, Staudensellerie und Zwiebeln zugeben und glasig schwitzen. Nach und ...

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Westfälische Kalbsschnitzel

4 Portionen
Preise:
Discount: >40.53 €
EU-Bio: >40.63 €
Demeter: >40.67 €
Kalbsschnitzel in Mehl wälzen und in die vorgeheizte Pfanne geben, von beiden Seiten circa drei Minuten anbraten, dann aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Sahne ...

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