Stichwort: Kalb     
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Rezepte 561 bis 570 von 1150

Vitello Tonnato - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.44 €
EU-Bio: >19.81 €
Demeter: >18.59 €
Möhren, Sellerie, Porree und Zwiebel schälen, in grobe Stücke schneiden. Kalbfleisch in kochendes Salzwasser geben. Möhren, Sellerie, Zwiebel, Porree, ...

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Fegato alla Veneziana - Gebratene Kalbsleber mit Zwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~15.97 €
EU-Bio: ~15.76 €
Demeter: ~15.55 €
Die Zwiebeln schälen und fein schneiden. Die Leber in 1/2 cm breite Streifen schneiden. 2 EL Olivenöl in einer schweren Pfanne mit einem Durchmesser von 20 bis 25 ...

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Tafelspitz mit Kartoffel-Pilz-Ragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.34 €
EU-Bio: >2.59 €
Demeter: >3.09 €
1. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Fett vom Tafelspitz einschneiden, mit Salz und Pfeffer einreiben. Auf beiden Seiten in Öl scharf anbraten, dann 15 Minuten im Ofen ...

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Eingemachtes Kalbfleisch

1 Rezept
Preise:
Discount: >18.29 €
EU-Bio: >16.66 €
Demeter: >16.79 €
Die Fleischwürfel in ein Sieb geben und mit kochendem Wasser übergießen. Abtropfen lassen, mit einem Tuch oder Küchenkrepp trocken tupfen und im heißen Butterfett ...

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Panierte Kalbsschnitzel mit Blattsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >39.41 €
EU-Bio: >39.48 €
Demeter: >39.04 €
Für den Salat: Senf, Salz, Pfeffer, eine Prise Zucker und Essig verquirlen, Öl in feinem Strahl unterschlagen. Meerrettich schälen, fein reiben, Meerrettich und ...

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Kalbshackbraten im Kartoffelteig

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.25 €
EU-Bio: >2.61 €
Demeter: >3.52 €
Kartoffeln schälen, je nach Größe halbieren oder vierteln und in Salzwasser weich kochen. Abschütten, in der Pfanne auf der ausgeschalteten Herdplatte ...

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Fleischbällchen Carlsson

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.84 €
EU-Bio: >8.14 €
Demeter: >10.50 €
Menge im Original-Rezept mit 250g von jeder Fleischsorte für 4-6 Personen ausreichend. Das Fleisch muß sehr fein durchgedreht sein. Mischen Sie das Fleisch und ...

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Kalbszungensalat Försterliesl mit Waldpilzen

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.86 €
EU-Bio: >0.91 €
Demeter: >1.02 €
Zutaten mit 700g Zunge für 6-7 Pers. als Vorspeise, für 3-4 Pers. als Hauptgericht. Zunge in Bouillon leicht erwärmen und bis vor dem Aufschneiden warmhalten. ...

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Ossobuco ’Carlo’

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.76 €
EU-Bio: >1.68 €
Demeter: >1.95 €
Alle Gemüse und Kräuter grob hacken, mit den übrigen Gewürzen gut vermischen und die Kalbshaxen auf beiden Seiten damit bedecken und andrücken. Im Kühlschrank ...

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Scaloppine al Pistacchio - Kalbsschnitzel mit Pistazien

4 Portionen
Preise:
Discount: >40.56 €
EU-Bio: >40.50 €
Demeter: >40.60 €
Scaloppine sind, und das zu Recht, in Italien so beliebt wie das Schweineschnitzel in Deutschland und "Le Steak" in Frankreich. Es gibt zahllose Variationen - ...

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