Stichwort: Kalb     
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Rezepte 521 bis 530 von 1150

Brauner Kalbsfond - I

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.15 €
EU-Bio: >6.85 €
Demeter: >6.72 €
Das Öl in einem Brattopf mit weitem Boden heiß werden lassen, Knochen zugeben und im heißen Backrohr Farbe annehmen lassen. Tomatenmark zugeben und 5 Minuten ...

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Kalbsfilet mit Fenchel und Trauben

4 Portionen
Preise:
Discount: ~40.28 €
EU-Bio: ~40.28 €
Demeter: ~40.49 €
1. Fenchel putzen, dabei etwas Grün beiseite legen. Fenchel auf dem Gemüsehobel in 1/2 cm dicke Scheiben hobeln. Zwiebeln und Knoblauch pellen, Zwiebeln fein würfeln, ...

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Cuscinetti di Vitello - GESCHMORTE KALBSSCHNITZEL MIT PROSCIUTTO- UND KÄSEFÜLLUNG

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.98 €
EU-Bio: >0.92 €
Demeter: >0.78 €
Je eine viereckige Scheibe Käse und eine viereckige Scheibe prosciutto auf acht Kalbsschnitzel legen und die übrigen 8 Schnitzel darauf-tun. Das Kalbfleisch sollte den ...

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Rahmschnitzel mit exotischen Früchten

4 Portionen
Preise:
Discount: >31.47 €
EU-Bio: >31.28 €
Demeter: >31.36 €
Die Schalotte schälen und fein hacken. Champignons rüsten und in Scheiben schneiden. Die Butter erwärmen. Die Schalotte hellgelb dünsten. Die Hitze höher stellen ...

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Kalbfleischvögel

2 Portionen
Preise:
Discount: >12.77 €
EU-Bio: >11.90 €
Demeter: >11.84 €
Ofen auf 60 Grad vorheizen, Platte und Teller vorwärmen. Die Kalbsplätzli mit dem Wallholz zwischen zwei Klarsichtfolien flach klopfen. Brät, Petersilie, Rosmarin und ...

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Geschnetzeltes Kalbfleisch mit Lauch und Morcheln

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.79 €
EU-Bio: >19.70 €
Demeter: >19.83 €
Die Morcheln etwa eine Stunde in lauwarmem Wasser einweichen. Gründlich spülen. Das Fleisch mit einem großen, scharfen Messer in kleine, dünne Scheibchen ...

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Geschnetzeltes Kalbfleisch

8 Portionen
Preise:
Discount: >1.49 €
EU-Bio: >1.16 €
Demeter: >1.20 €
Bratpfanne vorbereiten wie bei der Rösti. Das quer zur Faser in dünne, maximal daumengroße Scheibchen geschnittene Fleisch salzen, pfeffern, mit dem Mehl hauchdünn ...

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Kalbsleber ’Venezianische Art’ mit Polenta

4 Portionen
Preise:
Discount: ~19.23 €
EU-Bio: ~19.21 €
Demeter: ~19.44 €
Für die Polenta die Knoblauchzehe pellen und längs halbieren. Den Geflügelfond mit Knoblauch, Thymian und Rosmarin 3-4 Minuten leise kochen lassen. Dann Knoblauch und ...

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Gemüsepfanne mit Kalbsfrikadellen

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.92 €
EU-Bio: >14.89 €
Demeter: >14.69 €
1. Zucchini und Aubergine in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Rote und grüne Paprika halbieren, entkernen und in 2 cm große Stücke schneiden. 2. Die Tomaten über ...

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Kalbsfilet mit Honig-Mandel-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >33.16 €
EU-Bio: >33.39 €
Demeter: >33.33 €
Den Brokkoli putzen und waschen. Butter in einem kleinen Topf schmelzen, Brokkoli und Wasser zugeben. Leicht salzen und bei mittlerer Hitze im geschlossenen Topf 15 ...

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