Stichwort: Kanton Uri     
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Rezepte 1 bis 4 von 4

Urner Häfelichabis

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.35 €
EU-Bio: ~11.00 €
Demeter: ~11.46 €
Bei Voressen handelt es sich in der Schweiz um in mundgerecht geschnittene Fleischstücke, in diesem Fall um Lamm. Das in mittelgroße Stücke geschnittene Fleisch in ...

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Fänz aus dem Kanton Uri

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.40 €
EU-Bio: ~2.80 €
Demeter: ~3.64 €
In einer schwarzen Bratpfanne lässt man die Butter heiß werden, gibt das Mehl langsam hinzu und röstet es hellbraun. Dann zieht man die Pfanne vom Feuer und ...

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Altdorfer Maggaeronä-Paschteetä aus dem Kanton Uri

1 Rezept
Preise:
Discount: ~9.68 €
EU-Bio: ~10.33 €
Demeter: ~14.79 €
Die Altdorfer "Maggaeronä-Paschteetä" wurde früher von vornehmen Altdorfer Familien für das Sonntagsessen beim Bäcker bestellt, der sie auf eine bestimmte Zeit ...

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Nytlä und Cheschtenä (Uri)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.77 €
EU-Bio: >2.80 €
Demeter: >2.80 €
In einer Pfanne wird Zucker braun geröstet, dann nimmt man sie vom Feuer und löscht vorsichtig mit Wasser ab. Die eingeweichten und von den braunen Häutchen ...

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