Stichwort: Reh
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Rezepte 211 bis 220 von 248
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Rezepte 211 bis 220 von 248
Rehgulasch mit Preiselbeeren
4 PortionenPreise:
Discount: >1.60 €
EU-Bio: >1.51 €
Demeter: >1.51 €
1 Tag vorher die Rehschulter von Häuten und Sehnen befreien und in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Das Fleisch in eine Schüssel geben. 'Das kleingeschnittene ...
Rehrückenfilets im Steinpilzmantel mit Haselnussspätzle
4 PortionenPreise:
Discount: >8.28 €
EU-Bio: >10.11 €
Demeter: >10.47 €
Rehrücken vom Knochen lösen und jede Seite in zwei bis drei Stücke teilen. Rückengrat in Stücke teilen, mit Zwiebel, Knoblauch, Wurzelgemüse anbraten und mit ...
Wildpfeffer - Hase - Reh - Hirsch
4 PortionenPreise:
Discount: >0.50 €
EU-Bio: >0.59 €
Demeter: >0.73 €
I. Art: Ragoutteile (Brust- und Bauchteile, Hals, auch Blatt, Kopf und Herz - frisch oder gebeizt) in Brühe mit Wurzelwerk und Gewürzen oder in abgeschmeckter Beize ...
Rehragout mit Apfelgratin
4 PortionenPreise:
Discount: >6.84 €
EU-Bio: >6.32 €
Demeter: >7.12 €
Damit es weiterhin leicht bleibt, gibt es zum Rehragout nichts anderes als das Apfelgratin. Dafür werden geschälte und ausgestochene Äpfel (feste, saure Sorte) in 2-3 ...
Rehmedaillons mit Himbeer-Wein-Soße
4 PortionenPreise:
Discount: >1.20 €
EU-Bio: >1.19 €
Demeter: >1.19 €
Rehfleisch in 4 cm dicke Scheiben schneiden, etwas flachdrücken, mit Speck umwickeln. Öl erhitzen, die Scheiben von jeder Seite darin braten, mit Salz und Pfeffer ...
Altdeutscher Rehrücken
6 PortionenPreise:
Discount: >5.18 €
EU-Bio: >5.41 €
Demeter: >5.35 €
Rehrücken waschen und trockentupfen. Wacholderbeeren in einem Mörser zerstoßen und das Fleisch damit einreiben. Mit Speckscheiben belegen. Suppengemüse waschen, ...
Pfeffer und Rücken Vom Heimischen Reh
1 RezeptPreise:
Discount: >6.37 €
EU-Bio: >5.92 €
Demeter: >5.97 €
Früher waren Luchse und Wölfe die natürlichen Feinde der scheuen Rehe in unseren Wäldern. Heute sorgen Gourmetmenschen mit Hilfe der Jäger für ein Gleichgewicht ...
Geschmortes Rehblatt mit Buttermilch-Serviettenknödel
4 PortionenPreise:
Discount: >7.77 €
EU-Bio: >8.13 €
Demeter: >8.08 €
Zwiebeln, Möhren, Lauch und Sellerie würfeln. Wacholderbeeren zerdrücken, die Hälfte beiseite stellen. Gemüse, Gewürze, Kräuter, Essig und Rotwein mischen und die ...
Gebratene Rehkeule
6 PortionenPreise:
Discount: >1.67 €
EU-Bio: >1.58 €
Demeter: >2.03 €
Zuerst die Gewürzmischung herstellen: Gewürzkörner und Gewürze in einen Mörser oder Mixer schütten, Zucker und Salz zufügen und zu feinem Pulver zerkleinern. In ...
Hirschbraten im Römertopf
1 RezeptPreise:
Discount: >5.48 €
EU-Bio: >5.09 €
Demeter: >5.16 €
Aus dem Essig, den Zwiebelscheiben und den Gewürzen eine Beize kurz aufkochen, nach dem Abkühlen Fleisch darin einlegen und evtl. mit Wasser soweit auffüllen, bis das ...
